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進入客家小炒全國爭霸賽又來了！5/27前報名就有機會上電視當廚神
2020客家小炒全國爭霸賽，苗栗縣「阿戊嫂的店」奪冠。（客委會提供）
〔記者羅綺／台北報導〕為弘揚客家美食文化，振興客庄產業發展，客家委員會將於全國北、中、南、東推辦「2022客家小炒全國爭霸賽」，這次競賽總獎金高達80萬元，決賽更將與知名電視料理節目「料理之王」合作製播，由「客家型男大主廚」曾國城擔任節目主持人，歡迎客庄餐廳業者踴躍報名。
客委會主委楊長鎮表示，2020年首辦「客家小炒全國爭霸賽」，初試啼聲即廣受各界肯定，餐廳業者參賽踴躍，消費者慕名前往獲獎餐廳業者，業績至少提升3成，總冠軍業績更提升近5成。
這屆將於全國北中南東舉行4場初賽，分別是7月9日花蓮慶豐市場與好客藝術村、7月16日新竹北埔公有零售市場與新竹縣北埔鄉公所前、7月17日苗栗北苗公有零售市場、7月23日高雄市美濃區公所前廣場。
楊長鎮說，初賽將由參賽的餐廳業者現場演繹各自獨家風味料理，並結合周邊市場資源就地取材，考驗參賽者臨場廚藝。初賽冠軍可獲得獎金5萬元、亞軍獎金3萬元、季軍獎金2萬元，以及佳作2名各5000元。
而決賽則首創結合電視台知名料理節目「料理之王」，將於電視台攝影棚內製播，入圍業者不但可獲得節目行銷宣傳，決賽的總冠軍更獎金12萬元、亞軍獎金10萬元、季軍獎金8萬元及殿軍獎金6萬元；此外，得獎者均可獲領獎座、紅布條及選手個人獎牌。
客委會表示，2022客家小炒全國爭霸賽報名期限自即日起至5月27日（五）止，開放線上、掛號、親送等方式報名，凡位於客家文化重點發展區、客家聚落（經客委會認定符合資格者），或客家文化園區具稅籍的合法營業客庄餐廳，且店內有販售客家小炒菜式者，皆可報名參加，歡迎餐廳業者踴躍參賽。
2022客家小炒全國爭霸賽，即起至5月27日（五）報名，歡迎餐廳業者踴躍參賽。（客委會提供）
