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進入苗栗廚藝體驗遊程 15業者帶你吃粄、打粄
苗栗縣政府文化觀光局爭取客委會經費打造客庄「遊貓裏共作粄」米食體驗，徵選出15家業者，推出各具特色粄食，讓充滿濃濃古早味與愛的手作點心，能夠傳承飄香。（縣府提供）
〔記者彭健禮／苗栗報導〕苗栗縣政府文化觀光局營造、推廣客家文化與地方深度特色體驗，爭取客委會經費打造客庄「遊貓裏共作粄」米食體驗，徵選出15家業者，推出各具特色粄食，讓充滿濃濃古早味與愛的手作點心，繼續傳承飄香。
入選業者有頭份河背庒農園、有限責任福康油料作物生產合作社、傳統聚落文化協會、三灣銅鏡社區發展協會、苗栗嘉盛社區（老蒔味商行）、銅鑼栗丘民宿、公館茅鄉亭、福村養生農場、通霄飛牛牧場、竹湘精緻農坊、大湖水頭人家、三義十六份人文茶館、貝岩居農場、蒸烹派客家美食料理、神雕邨複合式茶棧等15家。
縣府今天成果發表會，每家業者都精心設計琳琅滿目的客家米食，尤其以「粄食」為主題，展現豐碩成果；業者也因應這項計畫，推出各具特色的粄食製作體驗活動，有傳統有創新，有鹹食有甜食，吃飽也吃巧，歡迎喜愛體驗型旅遊的民眾，到苗栗「遊貓裏共作粄」，體驗廚藝樂趣。
縣長徐耀昌今天頒發入選證書向業者致賀，同時率同來賓到展示攤位參觀，豎起大拇指行銷各種讓人垂涎三尺的客家米食，也讓他回憶早期使用石磨手作粄食的濃濃客家情感。
文化觀光局副局長王浩中說，今年主要打造客家米食點心「粄」主題遊程，希望成為客庄體驗旅遊不可或缺的元素，藉此行銷推廣傳統客家味，讓客家婆婆媽媽那份充滿復古味與愛的手作點心，永續飄香流傳，歡迎規畫深度體驗在地廚藝小旅行，感受文化與料理的微妙。相關活動資訊可洽苗栗縣政府文化觀光局官網或臉書粉專「文化創意新苗栗」。
苗栗縣政府文化觀光局爭取客委會經費打造客庄「遊貓裏共作粄」米食體驗，徵選出15家業者，推出各具特色粄食，讓充滿濃濃古早味與愛的手作點心，能夠傳承飄香，縣長徐耀昌頒發證書給入選業者。（縣府提供）
