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打造頂級烏金 台南優質烏魚子送禮首選
2026/01/07 14:21南市農業局與南市養殖漁業發展協會舉辦「2025年台南優質烏魚子評選」，6位烏魚養殖業者獲得殊榮，農業局表示，每位業者都有其獨特製作工序，優質的台南烏魚子是年節最佳伴手禮。農業局表示，去年南市烏魚養殖面積約139公頃，放養量約132萬尾，佔比全國1/3，每3尾烏魚就有1尾來自台南。台南優質烏魚子評選邁
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台灣養殖「黃金烏魚子」品牌化 後市看俏
2025/12/29 08:56台灣養殖烏魚子因在捕撈過程時多一道放血工序，製作出來的烏魚子呈金黃色，被譽為「黃金烏魚子」；今年養殖烏魚子產量雖銳減逾5成，但受到大量進口烏魚子影響，價格持平，老饕說，「黃金烏魚子」品質風味遠勝進口烏魚子，也比近海捕撈的野生烏魚子穩定，今年數量有限，上市後就掀起搶購潮。
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高雄茄萣進入烏魚捕撈旺季 烏金大賞烏魚子熱賣
2025/12/28 15:36歲末年終，高雄茄萣進入烏魚捕撈旺季，高市府觀光局今天下午在興達港觀光漁市舉辦「2025茄萣烏金大賞夕陽音樂會」，烏魚子和現撈海鮮採買人潮萬頭鑽動，將觀光漁市擠得水洩不通。每年耶誕節前後10天，是茄萣烏魚洄游旺季，茄萣興達港和梓官蚵仔寮漁港曾是南部兩大捕烏船隊的集結基地，雖然烏魚捕獲量近年已大不如前，
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最好吃的烏魚子在台灣！韓國黑白大廚尋烏金 金度潤羞談子瑜怕女友吃醋
2025/12/28 15:31參加Netflix實境節目《黑白大廚：料理階級大戰》的主廚金度潤今天（28日）在台受訪，透露此行來台目的是為了尋找台灣的烏魚子，因為他在明年1月將推出有烏魚子的麵，「我很喜歡台灣的烏魚子，這是全世界最好吃的，知道現在是烏魚子的盛產期，想要找廠商合作。」
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大豐收！老饕第一指名「正頭烏」 彰化抓到4000尾200萬落袋
2025/12/17 14:31冬至倒數計時，老饕最愛的「洄游烏」終於大批出發了！彰化線西漁民黃超群今天（17日）在東引到淡水之間海域抓到4000尾，這次更加肥美，今晚即將入港，明天開賣，預計將有200萬元落袋！黃超群的妻子徐婕容表示，「正頭烏」主要是在冬至前後10天到15天之間現身，今年因為冷氣團威力不大，在12月8日在馬祖東引
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進口衝擊！烏魚子產量腰斬 價格不漲反跌
2025/12/14 18:32受到2、3年前烏魚苗減產影響，今年養殖烏魚子產量不及往年的一半，但因進口烏魚子充斥，並未出現供不應求價昂的市場現象，現剖烏魚卵每台斤反而比去年跌了100元，所幸烏魚殼因量少，價格居高不下，拍賣價為往年的兩倍，確保漁民的收益。縣府農業處漁業科長張建成表示，2、3年前烏魚苗捕撈量銳減，影響到入池養殖量，
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2026高雄馬倒數30天 烏魚子、羊肉在地名產準備好了
2025/12/11 15:372026高雄富邦馬拉松明年1月10、11日登場，將首次向北延伸經楠梓、橋頭、岡山、彌陀、梓官區等，為響應這場運動盛事，在地鄉親將端出橋頭肉包、岡山羊肉、梓官烏魚子出在地美食，彌陀宮廟也將出動電音三太子，要給跑者滿滿高雄味。今年馬拉松路線將自世運大道起跑，途經楠梓、橋頭、岡山、梓官及彌陀等，沿途景點包
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烏金迎來豐收！ 雲林烏魚子「越大越便宜」原因曝
2025/12/10 16:09烏魚產季來臨，雲林縣沿海地區不少地方正開始曬烏魚子，雲林區漁會優質烏魚子也正式開賣。總幹事林傳育表示，今年野生烏魚子豐收，價格平穩，比去年便宜1至2百元，甚至4到5兩重的烏魚子每片約2000元，「越大片越便宜」，因此12月14日將辦行銷推廣活動，歡迎民眾前往選購。
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網購「烏魚子」收到「番薯乾」！ 業者：使用小紅書、抖音行詐氾濫
2025/12/09 09:50日前台南傳出有民眾在網路買烏魚子，結果寄來「番薯乾」，至今仍有民眾受騙上當！受害的網購業者指稱，這些都是來自中國的「詐騙集團」，專門偷盜台灣網路流量大的店家行銷影片，再把客人引導到自己LINE購買「假貨」，其實「詐騙最氾濫的就是小紅書、抖音」。這些來自中國無良店家盜用台灣店家的影片，再詐騙台灣人，手
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臉書網購要注意！他花1290元買烏魚子 一開箱「13個番薯乾」傻眼氣炸
2025/11/29 15:27看到臉書跳出超便宜烏魚子廣告千萬別衝動下單！一名網友日前在臉書點進一頁式購物頁面，花1290元貨到付款買「烏魚子組合」，結果包裹一打開讓他當場傻眼，氣得打電話給業者卻沒人接，他直呼「再也不會在FB買東西了」。一名網友近日在臉書社團「爆怨公社」發文表示，他滑臉書看到烏魚子的廣告，想趁優惠嘗鮮並下單。昨
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竹北烏魚節來到 烏魚殼價格飆漲數倍 烏魚子價格下挫
2025/11/29 15:10新竹縣竹北市拔子窟今天舉辦一年一度的烏魚節，現場展出金黃色、今年採收的烏魚子。竹北市水產養殖產銷班班長郭宮寶說，今年烏魚子的價格受到前年、去年進口量大還沒完銷的影響，大盤收購價每台斤比往年下挫100元，2片1台斤收購價來到850元，倒是烏魚殼今年價格翻倍，前年、去年每公斤只有20元，今年翻漲到了12
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新竹烏魚節11/29竹北拔子窟登場 250份漁夫餐盒限量提供
2025/11/26 16:11新竹縣烏魚節來囉！今年以「漁村慢行」為主題，邀請竹北在地國小師生走進拔子窟養殖區，近距離觀察烏魚捕撈作業、體驗震撼的「烏魚瀑布」，認識地方漁業文化，這個週六（29日）上午十點在竹北田媽媽福樂休閒漁村還將舉辦推廣活動，推出「多買多送」市集集點抽獎活動，及限量提供250份漁夫餐盒，歡迎民眾把握當季嚐鮮。
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豬肉回歸了！ 超人氣「鹿溪宴」菜色曝光
2025/11/11 11:43每年都搶破頭的「鹿港小吃宴」升級版「鹿溪宴」，今天（11日）公布菜單，每桌4500元可享用19道美食，辦桌菜「香酥卜肉」是今年的新菜色，而天天排隊抽號牌的兔仔寮明豐珍牛舌餅也再次上桌，業者感謝豬肉及時「回歸」，才能澎湃上菜！鹿港鎮長許志宏表示，物價全面上揚，但「鹿溪宴」今年決定「凍漲」維持原價，民眾
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彰化3千尾「先頭烏」現殺現賣！饕客擠爆塭仔港
2025/11/08 08:50彰化縣漁民李文德、李浩仁父子昨天立冬在彰化外海捕獲數量高達3000尾肥美的先頭烏，今天（8日）上午9點在塭仔港開賣，已有不少老饕獲得消息準備提早到場搶先開買，現場買氣強強滾。漁民指出，濕的野生烏魚卵價格，約為每台斤1200元到1800元，預料將掀起搶購熱潮。
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嘉縣鑫溶果乾烏魚子 奪2025水產精品獎
2025/09/29 09:47嘉義縣以生產優質烏魚子聞名，鑫溶公司研發的「果乾烏魚子」參與農業部舉辦「2025海宴水產精品競賽」，將烏魚子與在地特色水果乾結合，獲「水產精品獎」及「創新獎」（僅三位獲獎）雙重獎項佳績，展現嘉義漁業創新研發實力。縣府表示，嘉義縣擁有得天獨厚的環境、精湛的烏魚養殖與烏魚子製作技術，孕育出香氣濃郁、口感
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來雲林口湖享口福！金湖龍台宮6/29產地直送海味鮮嘗鮮贏
2025/06/26 17:46推廣雲林縣口湖鄉在地優質漁產，雲林縣養殖漁業發展協會6月29日在金湖龍台宮舉辦漁產行銷活動，20家在地業者提供產地直送的海味，每攤更是祭出近百份創意料理免費試吃，邀請民眾們「來口湖享口福」。協會今天在口湖遊客中心舉辦宣傳記者會，漁業署副署長林頂榮、雲林縣議員蔡孟真、蔡永富及發展協會總幹事蔡春常、當地
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烏魚子誘惑！彰化329人挽袖捐血 挹注血庫8萬cc
2025/04/19 18:59台灣各地血庫告急，彰化信賴台灣之友會出面「吸血」，喊出來捐血就送烏魚子，1天下來，共有329人挽起衣袖捐熱血，換得約8萬cc的血量。彰化縣信賴台灣之友會在理事長何黎星的號召下，獲得幹部和民進黨多位民代的響應，今天上午從9點開始在員林捐血中心（員林火車站內）捐出熱血，捐血隊伍大排長龍，至傍晚5點為止，
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狂！捐血一袋送4兩重烏魚子 社頭織襪業者：要送就送大片的
2025/03/12 11:48一起來捐血！彰化縣社頭鄉公所於3月16日舉行捐血活動，當地樂活襪之鄉業者響應，祭出「捐血送烏魚子」活動，只要捐血250cc，就送一片4兩重的烏魚子，捐血500cc就送兩片，一共要捐出250片。業者表示，往年都送襪子，今年送點不一樣的，藉此拋磚引玉，吸引更多人來捐血。
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健康網》過年必吃「烏金」！ 腎友食用遵守這2點
2025/01/31 15:44葉立斌／核稿編輯年菜必備烏魚子！金黃的外觀，台語又稱「烏金」，象徵富饒，又因滿滿魚卵而有多子多孫的寓意。台南新樓醫院腎臟科醫師王婷翊指出，烏魚子營養豐富，但是有「三高」，即高鹽、高蛋白、高磷，提醒腎友需要多多注意；每次吃別超過10到15克（約1到2薄片），一個月控制在1至2次，不讓美味變成負擔。
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健康網》年年有魚+秘寶！ 金鯧披「金黃彩衣」更富貴
2025/01/28 17:18沈莉馨／核稿編輯除夕圍爐是團圓的日子，少不了一道寓意深遠的年菜料理。為了讓大眾年年有餘、福氣滿滿，漁業署在臉書專頁「農業部漁業署」推薦年菜「金沙魚子鯧」，這道料理不僅美味，披上烏魚子沙+可樂果碎做成的「金黃彩衣」，更象徵著新的一年昌盛興旺添福壽。
