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進入天天加班 南市衛局醫檢師打趣「快離婚了」
檢驗科醫檢師盧昭吟（右）、馬惠真（左）負責茶飲原料的檢驗。（記者楊金城攝）
〔記者楊金城／新營報導〕茶飲殘留農藥風暴至昨天滿月，衛生局檢驗科食品檢驗室完成三百一十五件檢體檢驗，每件檢體以最快時間三天完成分析檢驗；食品檢驗室廿四小時運作，負責檢驗的醫檢師盧昭吟和馬惠真，為食安把關，堪稱是幕後英雄。
檢驗力求快速、精準，檢驗儀器可不能故障停機，盧昭吟和馬惠真特地在每部儀器放上「乖乖」零食，拜託可千萬不能鬧脾氣故障。
檢驗科科長黃文正說，衛生局食品檢驗室配置液相層析串聯質譜儀、氣相層析串聯質譜儀、氣相層析質譜儀、感應耦合電漿質譜儀、頂空自動進樣系統等精密檢驗儀器，光是一台液相層析串聯質譜儀就要上千萬元。今年將再購置一台液相層析串聯質譜儀，檢驗設備規模數一數二，並訂有嚴謹檢驗SOP，十五位醫檢師須定期教育訓練；食品檢驗室獲得TAF ISO17025和食藥署TFDA等十六項國內、外認證，檢驗能力達國際級，對於農藥殘留可做到三百一十一項檢驗。
針對食品檢驗，台南市衛生局可自己完成檢驗，一般而言，每件農藥殘留檢驗要花上十四天才能完成，若是緊急情況，也要六、七天的檢驗時間；這次茶飲風暴以來，每件檢驗竟只要三天時間，食品檢驗室不僅假日運作，更要廿四小時開機運作才能完成任務。
「天天加班，家裡和小孩都沒辦法照顧，快要離婚了！」馬惠真打趣地說，也凸顯檢驗團隊的辛苦。馬惠真的丈夫和小孩只好到檢驗室探班，馬惠真的丈夫也是鹽水衛生所醫檢師，能體諒太太的辛勞，馬惠真感謝團體和丈夫的支持。檢驗科沒有宿舍或休息室，盧昭吟即使稍離開機器上廁所也會擔憂機器停擺，檢驗必須重來，精神緊繃。
「沒辦法，檢驗結果儘快出爐，才能釐清哪些食品有問題，市民才能安心。」黃文正說，檢驗室不得不全力上工，這是對市民的責任。食品檢驗室不僅平時負責食品檢驗，在塑化劑、修飾澱粉、問題油品、茶飲風暴事件以來，都肩負了食安把關的重責。
台南市衛生局檢驗室堆滿送來的食品樣本檢體。（記者楊金城攝）
