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進入白河蓮子上市 量少價俏
白河蓮子上市，受水源、缺工等因素影響，近年產量較減，價格看俏。（記者王涵平攝）
〔記者王涵平／台南報導〕白河蓮子上市，受水源、缺工等因素影響，近年產量較減，價格看俏，蓮農表示，種植成本持續增加，有點吃不消。
白河蓮花季登場，不少遊客至蓮鄉賞蓮，不時詢問何時採收蓮子，而近來看到蓮田內有人揹著茄芷袋穿梭，代表蓮子採收季已開始。
因蓮田內相當悶熱，蓮農一早4、5點就要下田採收，洪姓蓮農說，工資不斷上漲，目前僱工1天工資1600元，甚至有喊到每日2000元，時薪約200元，蓮子剝工每台斤150元，目前蓮子每台斤售價400至450元不等。
蓮農表示，蓮花種植幾乎都需人工，採收時需踩在爛泥前進，眼明手快摘下可採收的蓮蓬，為了保鮮，採收的蓮蓬需快速將蓮子剝下，再剝殼、脫膜、去心，因此熟練的採收工人大家爭搶，年輕一輩愈來愈少人願意投入。
白河蓮子上市，受水源、缺工等因素影響，近年產量較減，價格看俏。（記者王涵平攝）
白河蓮子上市，受水源、缺工等因素影響，近年產量較減，價格看俏。（記者王涵平攝）
