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進入放養山林更貼近自然 國姓農民創新水鹿飼養方式鹿茸品質更佳
國姓鄉鹿農陳寶生以放養山林方式飼養水鹿。（陳寶生提供）
〔記者佟振國／南投報導〕南投縣國姓鄉為全台最大水鹿養殖區，鹿隻幾乎都採柵欄飼養，活動空間有限，當地鹿農陳寶生3年前特別嘗試將水鹿放養在自家山區，除了提供部分草料，水鹿也吃天然植物，並能自由自在「趴趴走」，陳寶生不全然追求鹿茸產量，而採用更天然健康的方式，讓人耳目一新。
國姓鄉目前水鹿飼養數約達4600頭，農民飼養水鹿取茸已逾百年歷史，可說是水鹿之鄉，是當地重要高經濟產業，每年可創造逾2億元產值。
國姓鄉的水鹿養殖與國內多數畜牧業相同，養在半室內空間，再以柵欄間隔，唯獨鹿農陳寶生採取不同的做法，他在佔地3公頃的自家山林裡放養了20頭水鹿，除了提供部分草料，園區裡也栽種巨葉榕與其他天然的植物，水鹿可以自由自在覓食，不必關在小小的柵欄內，等到採茸季節再將鹿隻趕回剪取，之後再放養一批，自家飼養的300頭水鹿都有機會到山林「趴趴走」。
陳寶生放養水鹿是根據「放山雞」的概念，雞隻自由活動、覓食，自然比飼料雞健康，市場也更獲消費者青睞，況且水鹿本就生存在台灣的山林間，後來才有人工繁殖飼養，但希望給鹿隻更天然友善的環境，決定嘗試放養，經過這幾年的試驗，成效還算不錯，為了讓消費者更了解台灣水鹿生態，場內也有規劃步道，透過事先預約，讓人在不驚擾水鹿的原則下參觀。
陳寶生說，放養的水鹿所產鹿茸平均重量僅80兩，遠不及在柵欄全人工飼養的鹿茸可達200兩，但能看到鹿隻自在於出林間奔跑，他也很開心，未來若環境許可將放養更多水鹿。
陳寶生每次輪流放養約20頭水鹿，讓牠們自在於山林間活動。（陳寶生提供）
陳寶生放養水鹿的山林約3公頃，栽種巨葉榕與其他天然的植物。（陳寶生提供）
