高雄必比登餐廳雲來坊歇業「躲米其林、躲網紅」？闆娘說話了

首次上稿 16:52
更新時間 21:03

〔記者葛祐豪／高雄報導〕連2年入選米其林指南「必比登推介」的高雄餐廳「雲來坊家鄉小館」，確定3月25日吹熄燈號，但外傳原因是「要躲米其林、躲網紅。」對此，老闆娘受訪說，主要是覺得很累，想休息一陣子，但這2年顧客群年齡層不斷下降，導致有些老顧客吃不到，也讓她覺得很遺憾。

請繼續往下閱讀...

「雲來坊家鄉小館」位於高雄市苓雅區中山二路，有近30年歷史，店內的冰糖元蹄、蝦仁滑蛋、筊白筍牛肉等都是招牌菜色，憑著好滋味，2022、2023年連兩年入選米其林指南「必比登推介」。

根據米其林指南描述，「雲來坊家鄉小館」開業20多年，一直以新鮮食材炮製出各式家常菜餚，氣氛舒適，猶如在家用餐般輕鬆自在。」消息一出，立刻引起許多民眾的不捨與惋惜。

不過，有民眾告訴本報，他日前向「雲來坊家鄉小館」訂位，回覆的訊息顯示「訂位成功，雲來坊做到3月25日，直接結束營業，走入歷史。我兒子大約6月在別的地點開一家，名字不會叫雲來坊，我要躲米其林、躲網紅」。

對於這番說法，餐飲業者認為可能是玩笑話，但也不無可能，因為有些餐廳或小吃，其實寧願平穩地做生意，不太願意列名米其林「必比登推介」，因為一旦榜上有名，顧客蜂擁而來，一來店內人手不夠，而且樹大招風，也會經常被網友或網紅品頭論足。

「雲來坊家鄉小館」老闆娘為人直爽，她接受媒體訪問時則透露，已開業近30年，但4年前老公過世後，雖然小孩也有幫忙，她覺得很累，想休息一陣子，未來有可能再出發。

至於歇業原因，老闆娘強調她不想講是米其林或網紅的關係，但店裡只有6桌，這2年顧客群年齡層不斷下降，有些老顧客吃不到，讓她覺得很遺憾，「3月25日結束營業前一週，將保留位子都給老顧客！」