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稽查「老鼠乾屍」豆乾!德昌稱小港業者包裝 中市將移請高市調查

食安處稽查人員針對排水溝有無加蓋等進行稽查。(食安處提供)

食安處稽查人員針對排水溝有無加蓋等進行稽查。(食安處提供)

2024/02/19 16:10

稽查未發現病媒 但有數項缺失限期改善

〔記者蘇金鳳/台中報導〕台南有民眾購買市售豆乾零食,驚見包裝內竟有「老鼠乾屍」,由於是台中市一家知名豆干工廠生產,台中市衛生局食安處接獲通知後,立即派員前往德昌工廠進行原物料管理、製程、包裝品管及現場環境衛生稽查,稽查結果並未發現有病媒出沒痕跡,且隨機抽檢現場豆乾成品,亦未見病媒等異物。但發現有排水溝未加蓋、電風扇積塵、排風扇未加紗網等缺失事項,已開立限期改善通知書,責令業者於2月21日前改正完妥。

此外,台中市食安處表示,由於業者指出此豆乾產品,由高雄市小港區業者進行分裝及包裝,基於源頭管理,將續移請高雄市政府衛生局調查釐清豆干異物入侵原因,以維護民眾食安。

由於有台南有民眾購買豆乾赫見裡頭有老鼠乾屍,台南衛生局查察後,發現源頭是在台中德昌工廠所製造,台中市食安處接獲通知後,立即派員前往工廠進行原物料管理、製程、包裝品管及現場環境衛生稽查,並未發現有病媒出沒痕跡,且隨機抽檢現場豆乾成品,亦未見病媒等異物。

食安處表示,發現有排水溝未加蓋、電風扇積塵、排風扇未加紗網等缺失事項,已開立限期改善通知書,責令業者於2月21日前改正完妥,屆期如複查仍不合格,將依違反食安法規定,處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰,同時並要求業者落實病媒防治與防止異物入侵措施,避免相同事件再發生,維護民眾消費權益。

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