中秋又傳颱風來襲？澎湖牡蠣業者搶收上市

〔記者劉禹慶／澎湖報導〕今年澎湖牡蠣養殖真是多災多難，除了杜蘇芮颱風重創澎湖，讓箱網及牡蠣養殖業者損失慘重外，海葵颱風又讓業者心驚膽跳，接近中秋收成前，又傳可能有颱風來襲的消息，業者擔心若颱風真的襲台恐毀了整年的心血，紛紛急忙搶收。

雖然杜蘇芮颱風造成澎湖箱網及牡蠣養殖業者重創，但目前帶殼牡蠣在澎湖本島售價並未調漲，主要原因是菜園養殖業者並無損失，雖然其他鄉市養殖業者損失慘重，但講美白沙養殖業者也不敢漲價，怕多年培育的客戶因此跑掉，所以牡蠣價格還算平穩。

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現在澎湖帶殼牡蠣小盤賣每台斤70至90元，中盤批發價每台斤40至50元，大盤批發價40元上下，馬公市區等碳烤店，每天進貨量1000公斤以上業者，每台斤進貨價約35元，價格還算平穩，但此次若再遭颱風侵襲，恐將影響中秋牡蠣價格，所以各界都戒備謹慎，但愈近中秋，運費勢必會調漲，台灣民眾要大啖時令澎湖帶殼牡蠣，要多花點錢。

由於目前許多業者因人手不足，放棄將整串帶殼牡蠣分粒銷售，改以一整籠帶殼牡蠣，批發給嘉義大盤商，目前飽滿度約有7-8成，趕在中秋前夕將所有帶殼牡蠣銷售完畢。因此許多業者近期已不接單顆帶殼牡蠣訂單，只出貨給嘉義大盤商，一趟出貨100籠，每籠約300公斤重，每籠售價約2500-3000元。一般消費大眾，中秋前夕要購買到帶殼牡蠣，還是要碰點運氣。