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進入論斤賣變單顆賣 台西啟動單體牡蠣試養
2022/09/08 14:01 記者黃淑莉／雲林報導
立委、民進黨雲林縣長參選人劉建國（右5）今天出席台灣單體牡蠣元年在台西的試養計畫啟動。（記者黃淑莉攝）
台西是國內重要牡蠣養殖區之一，更是主要牡蠣苗供應地，有鑑這幾年越南、中國牡蠣進口，衝擊台灣牡蠣產業，在農委會補助下，台西蚵農今天啟動單體牡蠣試養計畫，目標是提升台灣牡蠣競爭力，進而打造「國境之西」台西品牌的牡蠣。
立委蘇治芬、劉建國、台西養殖權益促進會理事長林源泉及民進黨提名台西鄉長參選人連珮伶，縣議員參選人蔡永富、顏嘉葦等人，今天都出席見證「台灣單體牡蠣元年在台西」試養計畫啟動。
台西蚵農丁健家表示，這幾年台灣牡蠣養殖面臨內憂、外患，內憂是養殖環境改變、氣候變化、漁民人口老化等，外患則是中國3倍體牡蠣、越南蚵肉進口的威脅，養殖方式要改變，才能提升競爭力。
蘇治芬指出，去年彰化、雲林、嘉義及台南的蚵農玔台西水試所陳情，指中國、越南牡蠣進口嚴重衝擊台灣牡蠣產業，盼政府能救救台灣牡蠣，當時她與林源泉及多位蚵農，拜訪台灣牡蠣專家江煜勳，發現台西環境、氣候條件佳，很適合單體牡蠣養殖，因此居間引薦、試養，發現成效很不錯，進而再向農委會爭取大面積試養計畫。
丁健家說，單體牡蠣是單顆，生長快、比一般覆體牡蠣更肥美，在台西養殖6個月單體牡蠣已比國外養1年多還大顆，而且覆體牡蠣是整串論斤賣，單體牡蠣則是算顆賣，收益更高。
劉建國表示，面對極端氣候對產業衝擊，中央、地方都要更積極面對，很高興看到台西年輕蚵農為地方產業在尋找出路，政府更應該積極做，生物科技不僅適用於農業，也可用於漁業，這也是他一直強調要創造「雙技」的農業首都。
劉建國強調，幫助產業面對挑戰，基本的輔具、配套，地方政府來協助責無旁貸，未來若能當選縣長，會全力支持單體牡蠣在台西養殖，協助雲林的漁民、產業更具競爭力。
立委、民進黨雲林縣長參選人劉建國今天出席台灣單體牡蠣元年在台西的試養計畫啟動。（記者黃淑莉攝）
立委蘇治芬（右）說明台西單體牡蠣試養計畫緣由。（記者黃淑莉攝）
單體牡蠣養殖6個月又大又肥美。（記者黃淑莉攝）
