武漢肺炎》民眾防疫「回家吃」 竹塘米提早一季賣光

［記者陳冠備／彰化報導］武漢肺炎疫情持續，民眾大量減少上餐館用餐，回家吃的現象變多，彰化縣竹塘鄉農會推廣種植台中194號米、台梗9號米成為搶手貨，原本預估到6月才完售包裝米，竟然提早一季（3個月）賣完，竹塘鄉農會總幹事詹光信表示，疫情期間民眾選擇回家吃飯變多，不少民眾認為在家吃就吃好一點，所以不吝購買，為此農會也推出米餐包，同樣造成搶購。

彰化縣竹塘鄉全鄉稻米種植面積逾1700公頃，主要種植台梗9號米，由於境內緊鄰濁水溪畔，稻米品質極佳，已連續10年蟬聯全國十大經典好米及各地名米冠軍，農會4年前推廣契作種植台中194號飄香米也大受好評，吸引不少高檔餐廳訂購，甚至被消費者形容成「稻米界的鴉片」。

請繼續往下閱讀...

然而這次疫情嚴峻，餐廳生意一落千丈，退訂不少竹塘米，令竹塘農會擔心可能賣不完，未料農會門市歐米亞給館每天都出現買米人潮，幾乎一買就是12公斤大包裝，每天一上架就搶購一空，對比去年同期白米銷量14萬243公斤，今年4月銷量已達17萬2818公斤，把到6月的庫存量都賣光光。

大家都嚇一跳！竹塘農會推廣股主任詹蕙如說，門市天天都有人排隊買米，有買不到米的民眾甚至直接在碾米廠外等，買回家時還有米的餘溫呢，不少買米的婦女表示，因為疫情不敢外食，家人下班後就回家吃飯，雖然冠軍米跟台中194號米價格略高，因為家人要吃的，乾脆就吃好一點。

詹光信表示，受疫情影響，原本供應餐廳、自助餐米銷量下滑，農會改主打零售與宅配，卻意外收到效果，同期業績增長2成3，等於提早一季把米賣光光，農民也受到鼓舞，農會契作面積從19公頃增加到21公頃，預計6月底就有今年一期稻新米上市。

詹光信說，農會近幾年來也積極推廣米食，去年與麵包業者合作，將台中194號飄香米研磨成米穀粉，添加至乳酪，做成不含麩質的乳酪蛋糕，同時也研發將飄香米外層糙米麩皮與米穀粉代替麵粉，做成高纖餐包，每一口都吃得到飄香米的香氣，在防疫期間可以不出門，就能代替早餐、點心跟宵夜，受到不少消費者青睞，從今年初開賣至今已賣出4萬顆。

相關新聞請見︰

武漢肺炎懶人包》傳染途徑、預防措施看這裡
「武漢肺炎專區」請點此，更多相關訊息，帶您第一手掌握。