玉女們一起來選美!農改場辦小果番茄評鑑
2016/12/23 12:40
審查委員依照各項標準,仔細評鑑、給分。(記者吳俊鋒攝)
〔記者吳俊鋒/台南報導〕台南區農業改良場今天舉辦2016健康優質設施小果番茄競賽活動,來「選美」的都是市場最受歡迎的「玉女」品種,受風災與暖冬的影響,產量減少,參賽者比去年少了一半以上,不過仍有72組,還是很競爭。
小果番茄評鑑今年邁入第6屆,由於競爭激烈,參加的農民都有溫室設施,且以市場接受度較好的玉女來角逐,爭取最佳名次。
上屆的參賽者有151組,為這次的2倍以上,台南農改場長王仕賢分析,主要是今年夏天的連續颱風,造成各地栽培設施大規模毀損,後來也下雨不斷,讓土壤濕度高,目前又遇到暖冬等因素,產量減少所致。
王仕賢說,設施栽培的玉女,可以人為控制水分,甜度會較高,果粒也適中,加上本身皮薄,有助於口感與風味,為比賽的常勝軍,近3年的評鑑活動,參加的幾乎都是這品種。
審查委員依照重量、糖度、外觀色澤、口感風味,以及果實的大小、整齊度等標準進行評分,錄取冠軍1名、亞軍2名、季軍3名與佳作10名,下午公布成績。
小果番茄評鑑活動在農改場舉行,參賽的都是「玉女「品種。(記者吳俊鋒攝)
參賽的玉女小番茄,紅熟度都不錯。(記者吳俊鋒攝)
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