台灣美食展首日 台日便當大PK

〔記者黃立翔／台北報導〕睽違兩年的台灣美食節今天在台北世貿一館登場，現場有「食之藝」、「食之器」、「食之材」、「食之旅」及伴手禮五大主題，16展區共200個國內外參展單位、620攤位，台鐵與高鐵也首次以鐵路便當節為題一同參展大PK，東日本ＪＲ鐵道公司的兩款便當開展90分鐘就賣光。

台鐵表示，鐵路便當節首度與高鐵公司攜手，推出雙方最得意的便當給現場民眾品嘗，包括七堵車勤部的櫻桃鴨便當及高鐵的醬燒如意排、油蔥豚肉，沒想到東日本ＪＲ兩款共100個價值200元鐵道便當90分鐘就賣光，其餘也在稍後都賣光，讓雙鐵便當銷售人員壓力很大。

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「食之材」展區包括有台灣農業館、芡香台灣、多彩貴州、日本香川、台糖、南投縣美食協會及雲林館等，呈現食材大觀園，讓民眾進行一場豐富的香料知性之旅。

「台灣農業館」以24節氣的農作物，引導國人食當季、吃在地。「芡香台灣」開啟味覺與嗅覺體驗，在台灣這片充滿上百種香料的土地上，請大家一起來思考及尋找真正的臺灣味。「多彩貴州」展示貴州特色食材、美食和少數民族服飾與表演，用味覺遊歷貴州美麗風光。食之材展區共展出100個攤位。

「食之器」展區有小吃大器、惜物時代、文化部國立工藝研究中心、經濟部中小企業處（OTOP精選饗宴）、創潮智慧媒體公司與國立高雄餐旅大學合作打造的創潮食代館、誠品生活、可利多、麟手創、觀光局北海岸觀音山管理處、東海岸管理處以及日月潭管理處等，展出文創設計餐具以及逐漸失傳的補破碗工藝，增添此次展覽的文化與深度，共展出67個攤位。

「食之藝」展區有廚藝大賽、廚藝春秋、玉食臺灣、原民薈館、翫味客家館、以及由73個飯店、餐廳等單位展出的美食櫥窗等，是最受民眾歡迎的美食饗宴區，有上百位大廚、老師在現場展示菜餚、教學示範、交流競技，還有各大餐廳飯店販售超值優惠餐券、住宿券、下午茶及糕點，共展出287個攤位。

「食之旅」展區有交通部觀光局的「食來運轉」館，由觀光局超級任務組喔熊組長推薦食來運轉遊台灣11條美食旅遊行程，結合美食、美景和低碳綠色旅行概念，配合台灣好行、台灣觀巴做為代步工具；美食展現場將發送有全台超過400家好康的美食優惠手冊，並推出限時搶購及贈送喔熊專屬設計禮品。

另外，北市商圈產業聯合會邀請14個商圈、夜市，最具特色代表性美食參加「庶食小吃」，刷悠遊卡就可以在20多個攤位吃到包括北投溫圈商圈水美食府芋丸、儷宴會館點心；士林老街商圈忠誠號蚵仔煎；寧夏夜市商圈的知高飯、豬肝榮仔豬肚肉羹湯、里長伯臭豆腐王；龍山寺地下街良金牧場；內湖737商圈豬大郎豬血糕；貓空商圈阿義師頂級滷肉飯；大橋頭延三商圈米苔目冰；龍泉商圈阿諾手工餅乾、雞房重地鹹水雞；圓山商圈21工房手感酵素麵、台大公館商圈青蛙撞鮮奶、宜蘭蔥餅、艾力克法國經典烘焙、WooGo 加州果昔；晴光美好商圈這一鍋 皇室秘藏鍋物；牛肉麵協會海瑞摃丸、皇家傳承牛肉麵、石安牧場、上品王食品、涼師父大腸蚵仔麵線、差不多御藏私房、小南鄭記台南碗粿、台灣味之素、Mango Cha Cha等經典小吃。。

「伴手禮」展區集合了全台各地的優良店家以及政府輔導的伴手禮商家，有經濟部商業司/臺灣商圈玩Fun天以及經濟部工業局/幸福點心館，以及彰化縣、新竹縣、花蓮縣農會、台灣菸酒、華航、華膳、馬玉山、妖怪村、金門皇家酒廠、港記、妮娜巧克力、維格餅家、福灣莊園等。伴手禮是在地美食文化的延伸，也是送禮者的心意展現，此次邀請各縣市伴手禮參展，要把台灣最優質的伴手禮推廣至全世界。共展出55個攤位。

原委會也以部落特色擺出攤位，還在現場秀出布農族烤全豬，國內飯店業者也推出下午茶優惠券或泡湯券，最低6折，自助餐券最低也有6折。