黑心化工原料賣給誰?做蜜餞、潤餅皮、炸豬皮
彰化縣內「存德化工行」販賣非食品用的化工原料「吊白塊」、「偏亞硫酸氫鈉」及「氯化鈣」等給下游化學業者,食藥署稽查統整流向後,發現這些原料流向12家業者,做成蜜餞、潤餅皮、炸豬皮等食物。(圖 彰化縣衛生局提供)
〔記者吳亮儀/台北報導〕彰化縣內「存德化工行」販賣非食品用的化工原料「吊白塊」、「偏亞硫酸氫鈉」及「氯化鈣」等給下游化學業者,食藥署稽查統整流向後,發現這些原料流向12家業者,做成蜜餞、潤餅皮、炸豬皮等食物。
截至昨天的稽查情形,嘉義縣「宏興食品行」使用甲醛亞硫酸氫鈉(吊白塊)製成「椪皮」(炸豬皮),且自去年11月後,向「存德化工原料行」購買用食品級之苯甲酸鈉及白清-A(重亞硫酸氫鈉-焦磷酸鈉複方)2項食品添加物,該局當場抽驗品名為「新鮮椪皮」的產品送驗,並要求針對使用非食品用化工原料製作之產品立即下架回收。
彰化縣衛生局也針對樺興乾果行、勝興乾果行、明山乾果廠與協利蜜餞廠行等4家蜜餞業者,共封存產品計200多公噸,其餘相關縣市衛生局的下游業者,目前正在查處追蹤。