走讀完美台灣風味 農糧署前進台南圖書館推廣國產水果產業
2024/06/26 13:49
〔記者吳俊鋒/台南報導〕為推廣國產水果,農業部農糧署與農村發展基金會合作推動「親子共享 知食趣」的食農教育,今天前進台南市圖書館永康總館舉行,首場次以芒果為主題,包含微型書展,以及手作體驗等,帶領民眾走讀完美的台灣風味。
活動由農糧署果樹及花卉產業組長蘇登照主持,他致詞時表示,為讓民眾更深入認識國產水果多元風貌,除了推出繪本等圖書之外,更與農村發展基金會合作,在台南、台中、屏東的圖書館推出共6場次「親子共享 知食趣」食農教育活動。
蘇登照說,首場食農教育以正值產季的芒果為主題,因此選在全國最大產地的台南來舉行。
活動現場安排系列的芒果品種、加工產品等展示,還有繪本微書展,以及冰茶、果醬等手作體驗活動,並結合繪本故事進行小型戲劇藝文展演。
蘇登照提到,台灣芒果栽培面積約1.6萬公頃,不同品種各有獨特風味,深受國人喜愛,也熱銷海外市場。
蘇登照指出,芒果應用性廣泛,除了鮮吃之外,也能加工成芒果乾、芒果冰,以及芒果蛋糕等食品,透過系列活動帶領更多民眾探索國產水果文化。
農糧署也希望藉由活動,引導民眾從日常食材選擇在地開始,建立「地產地消」與永續環境等核心價值,除了台南之外,還將於台中市立圖書館李科永紀念圖書分館、屏東縣立圖書館總館辦理國產梨、葡萄、芭樂,以及文旦柚等推廣活動。