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進入避免魚目混珠／研發產地鑑別技術 成功分辨台越蚵
零售市場端常出現便宜越南蚵混充較高價台灣蚵，影響我國漁民權益。圖 為北門潟湖的牡蠣一年四季都有，主力在十一月起採收。（記者楊金城攝）
越南進口蚵逐年增加
〔記者楊媛婷／台北報導〕我國自越南進口的蚵逐年增加，去年從越南進口三○二三噸，較前年一七八六噸成長六十九％，零售市場端常出現便宜越南蚵混充較高價台灣蚵，影響我國漁民權益，農委會水試所建立的蚵產地鑑別技術取得重大突破，已可成功分辨越南蚵與台灣蚵，鑑別率已達九十六．七％。
走私嚴重 甚至中國蚵洗產地
台灣自越南進口蚵的數量增加，蚵農自前年就陸續透過立法委員林俊憲、蘇治芬、蔡易餘等反應越南蚵走私嚴重問題，甚至還抨擊有中國蚵繞到越南洗產地再出口到台灣，也指出市場端有商人將便宜的越南蚵當台灣蚵販售。
為此，農委會主委陳吉仲責成水試所開發產地鑑別技術，水試所透過「多重元素檢驗方法」已可辨別台灣各產地的蚵，現在更進一步可辨別到底是台灣或進口貨，準確率可達九十六．七％。
多重元素檢驗方法是透過建立蚵的產地水文、環境資料微量元素、同位數資料庫比對，水試所所長張錦宜指出，產地鑑別技術已建立，四月就會將該技術送衛福部審核，只要通過，將成為可區別產地的公告方法，未來將可讓蚵仔產地標示更落實，他指出，過去做蚵產地標章效果有限因為沒有方法學鑑別產地，未來若有標示不實的問題，就會有科學依據來驗證。
業界則反應希望零售市場的散賣蚵都要清楚作產地標示，漁業署養殖組組長陳建佑指出，因我國為世貿組織（WTO）會員國，零售市場端的產地標示須將所有蚵都納入，亦即若要求進口散裝蚵要有產地標示，我國生產的蚵也同樣須標示清楚，我國目前蚵有產銷履歷已占總體產量四成，持續透過預算輔導蚵農執行產銷履歷與溯源的建立，今年還會透過特別預算補助標籤機、標籤束口機械經費。
