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進入將軍智慧水產加工中心 動土
將軍智慧水產加工及物流運籌中心預定地在將軍漁港旁。（記者楊金城攝）
〔記者楊金城／將軍報導〕唯一由地方政府推動的將軍智慧水產加工及物流運籌中心，昨由農委會主委陳吉仲、市長黃偉哲等人出席動土典禮，第一階段加工示範基地預定明年底完工啟用，處理水產每年四千三百公噸。
水產加工及物流運籌中心位在將軍漁港旁預定地，黃偉哲說，這是為台南水產養殖業打一劑強心劑，透過增加冷鏈加工量能，提升台南優質水產競爭力，賣到更遠的地方，期盼盡速完工，創造養殖產業新契機。
陳吉仲說，全台最重要的虱目魚、台灣鯛產地在台南，過去虱目魚產量多時，農委會補助加工，魚價不升反跌，問題出在沒有配合的大型加工冷凍工廠，未來有了將軍水產加工中心可調節產銷、穩定魚價，要讓辛苦養殖的漁民賺大錢。
農業局長李建裕說，第一階段「智慧水產示範基地」，將興建符合HACCP及GHP規範的水產加工廠及冷凍倉庫，工程費一．四四億元，漁業署補助一半，完工後將委託民營。第二階段「水產加工轉運樞紐」將在一．二七公頃基地發展物流中心，促進養殖產業升級。
陳吉仲也保證農委會不但補助水產加工中心一半工程費，也全力支持相關冷凍及加工設備、後續營運。
陳吉仲強調，台灣水產品質都非常好，有信心只要把冷鏈加工及前端漁業生產管理做好，絕對可以讓台灣水產品外銷全世界。
