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進入提升營養午餐品質 基隆市3月1日起每人每餐加碼10元
因應物價波動，提升學生午餐品質，基隆市政府將自3月1日增加午餐補助每人每餐10元。（圖為基隆市政府提供）
〔記者俞肇福／基隆報導〕因應物價波動，提升營養午餐品質，基隆市政府針對國中小營養午餐，3月1日起，加碼補助營養午餐每人每餐增加10元，讓基隆市學校營養午餐的用餐單價趕上雙北市。市府也制定相關的規範及標準作業流程，降低食安風險，讓國中小學生能夠吃得更安心、放心。
基隆市政府23日向市議會進行國中小午餐的專案說明，會中指出，市府將自3月1日起，額外加碼補貼國中小學校午餐每人每餐10元，預估總經費增加2100萬元，另外也制定具體的規範、標準作業流程並增聘營養師，進一步提升食安。
原先基隆市學校午餐每人每餐的標準為50元（自設廚房）到60元（團膳），2023年3月，基隆市長謝國樑就決定增加補助，將每餐標準提升為60元及70元。隨著今年3月再次提升補助，每人每餐的餐費將達到70元（自設廚房）及80元（團膳），基隆市教育處體健科長楊永芬說，增加10元後，基隆學生的餐費標準與雙北市相差無幾。
基隆市2023年陸續發生學校午餐有毛毛蟲、食材供貨弊端，學生喝牛奶腹痛等食安疑慮，基隆市長謝國樑下令，市府訂定學校午餐自治條例草案，送基隆市議會審查通過，市府將營養午餐缺失罰則提高10倍，嚴重者將解約，同時將成立學校午餐食安廉政平台，及學校午餐監督輔導委員會。在學生午餐部分，增加了每人每餐10元，讓學生午餐有調整空間。
教育處副處長徐嬿立指出，學校午餐加碼補助每人每餐10元，將要求雞肉豬肉食材以CAS驗收，減少使用QRcode，並且降低絞肉使用頻率，提升肉排、肉塊、雞腿、雞排次數，以掌握肉品來源及提升肉品品質；另外每週一次學童飲品，也以豐富度和多元性為原則，使用符合校園飲品的保久乳、豆漿、百分百果蔬汁進行輪替，且保久乳為必要輪替品項，提升學生營養與食材安全衛生。
基隆市政府23日向市議會進行精進營養午餐專案報告，共有23位議員出席參加。（圖為基隆市政府提供）
