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進入農委會盤點台灣豬各部位 鎖定不同外銷市場
農委會依豬隻部位，評估各國目標市場並拓展外銷機會。（資料照）
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獨家》台灣豬衝外銷！ 傳統豬瘟拚6月開始拔針
〔記者楊媛婷／台北報導〕反萊豬公投未過，對我國加入CPTPP是一大利多，農委會推動傳統豬瘟（典型豬瘟）拔針計畫順利，可望於今年（2022）6月取得初步成果，明年（2023）初向世界動物衛生組織（OIE）申請我國列非疫區，豬農看好順利拔針後，台灣冷藏豬肉將可重新外銷日本，農委會更依照豬隻個部位，分別鎖定重點外銷市場。
因應萊豬於2021年元旦開放進口，政府祭出百億養豬基金，輔導養豬產業提升競爭力，農委會畜牧處副處長江文全說，提升競爭力有兩個層面，一為在國內市場提高競爭力；另一為在國外利基目標市場擴展出口機會。他說，不論是養豬場、屠宰場、加工場的環境、冷鏈等改善提升速度極快，主因是民間企業也認為，越快升級，搶先佔有市場的可能性就越大。
中華民國養豬協會理事長楊杰說，若傳統豬瘟有望拔針，因地理距離優勢，不少業者看好未來台灣冷藏豬肉外銷到日本的商機。農委會也盤點台灣豬外銷各國的市場機會，江文全說，國產特定部位冷藏豬肉如里肌肉、梅花肉，品質、價格兼優，比起歐美的冷凍豬肉，台灣豬在日本將有高度競爭力。
2021年1月到11月，我國冷藏與冷凍豬肉出口約64公噸，較前一年同期衰退6成以上，江文全說，這是因為國內市場豬肉需求旺盛、價格好，以及受武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情影響，海運成本大增、全球貨櫃調度不確定性高等因素，導致外銷量減少，但近期就會有一批豬肉即將出口。
江文全說，農委會積極嘗試擴展、布建外銷市場，有業者於2021年8、9月時嘗試少量出口冷凍豬肉到南非，他說，南非因受疫情影響，對豬肉需求旺盛，試水溫後市場反應還不錯；和我國飲食習慣相近的新加坡，豬肉外銷相關檢疫書面審查也都已通過，只剩最後查廠確認，待走完流程，未來南非也可望是台灣豬外銷的重點市場之一。
農委會也依豬隻部位，評估各國目標市場並拓展外銷機會，江文全說，正積極洽談的豬皮，目標市場鎖定於菲律賓，冷藏內臟如豬心、豬肝、豬腎等紅色內臟的目標市場鎖定在越南等中南半島國家。
