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進入大量貝類入侵停擺 台南鹽田文化村今年首堆鹽誕生了
鹽田文化村的鹽田終於修復完成，並生產出今年第一堆鹽。（記者蔡文居攝）
〔記者蔡文居／台南報導〕台南市知名景點─鹽田文化村（安順鹽場），因2018年一場水災，造成鹽田淹水，遭外來種「河殼菜蛤」入侵破壞瓦盤鹽田，在台管處、農業局的協助下，台南市鹽友關懷協會帶領大家經過這幾個月的努力，鹽田終於修復完成，並生產出今年第一堆鹽，預計下個月即可開放民眾體驗曬鹽。
鹽友關懷拹會總幹事許湰逸表示，2018年8月23日一場熱帶低氣壓降下豪大雨後，四草野生動物保護區內的安順鹽場，瓦盤鹽田嚴重淹水，而運河一處水門也壞了，無法把水抽出，整個鹽田全泡在水中。
外來種河殼菜蛤隨著水患入侵鹽田文化村的瓦盤鹽田結晶池，數量十分驚人。（圖由許湰逸提供）
在鹽田淹水後，一種叫「河殼菜蛤」的外來種貝類也隨著水患入侵鹽田文化村的瓦盤鹽田結晶池，由於這重貝類數量十分驚人，水抽乾後，整個鹽田全都死掉的河殼菜蛤，其觸鬚伸入瓦盤鹽田的細縫中，嚴重破壞鹽田的結晶池，必須靠雨水沖刷，再用人工的方式，才有辦法清除。
外來種河殼菜蛤隨著水患入侵鹽田文化村的瓦盤鹽田結晶池，數量十分驚人。（圖由許湰逸提供）
所幸在各界的期待下，市府農業局及台江國家公園管理處全力支持，協助設備的維修及經費補助，由鹽友關懷協會理事長王秀桃帶領耆老鹽工楊丁及協會幹部、志工等多人，以人工的方式，花了約半年的時間，終於在去年底把鹽田修復好，整個過程十分艱辛。
鹽友關懷協會以人工方式，修復鹽田，過程十分艱辛。（圖由許湰逸提供）
許湰逸表示，台南鹽田曬鹽時間，以農曆11、12月至隔年的5、6月期間最佳，鹽田修復後，在老鹽工楊丁在的指導下，教導大家曬鹽，最近終於完成今年的第一堆鹽，由於數量還不是很多，預計下個月產量增多後，配合安南區公所及台江國家公園等單位舉辦的曬鹽體驗活動後，才會重新開放民眾體驗曬鹽。
