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進入芒果有黑點就不能吃？ 農委會澄清沒這回事
農委會表示，造成芒果果實黑點的病害主要有炭疽病及黑斑病，此類病菌並不會感染人體。（記者林惠琴攝）
〔記者林惠琴／台北報導〕近期傳出有民眾因食用有黑點酸臭的芒果，導致出現不適而送醫，農委會今日澄清，造成芒果果實黑點的病害主要有炭疽病及黑斑病，此類病菌並不會感染人體，輕微受損切除相關部位後仍可食用，沒有安全疑慮，但若有明顯腐敗、變色變味等情形，則不宜再食用。
農委會指出，造成芒果果實黑點的病害主要有炭疽病及黑斑病，分別是受特定病原真菌及細菌危害，會在果實表面造成黑點，但這類病菌並不會感染人體，當芒果表面是輕微受損時，切除受害部位仍然可以食用，並沒有安全疑慮，只是若已明顯腐敗、變色變味，則應該丟棄、不宜再吃下肚。
台灣因為農民栽培技術優良，芒果品種眾多，民眾買回家後究竟該如何保存？台灣大學園藝暨景觀學系採後處理專家、副教授吳俊達建議，一般愛文品種的芒果買回家時，已完熟可立即食用，若是玉文、金煌等品種，買回來後則放到軟熟狀態有香氣再食用，若未能即時食用時，應放置於冰箱冷藏保存，以維持最佳保鮮狀態，並應儘速食用，以品嘗芒果的新鮮、美味。
