蝶豆花爆食安疑慮 新北稽查結果出爐
2019/05/20 12:09
〔記者賴筱桐/新北報導〕近年常被用於飲料染色的蝶豆花,爆發食安疑慮,新北市衛生局查核轄內飲冰品業者、餐廳及大賣場總計134家,結果今天出爐,其中6家販售蝶豆花相關產品,但都是作為天然色素合法使用,沒有違規,將持續專案稽查。
日前新北市議員張志豪在議會質詢指出,台南市、台北市衛生局都已針對蝶豆花飲品提出警告,並清查轄內販售店家,新北市卻毫無作為,食材登錄平台也零零落落,無從查核溯源,他要求市府檢討。
衛生局說明,6家使用蝶豆花的業者,有4家飲冰品業者「MOYAI」、「琪琪咖啡」、「斜角巷」及「日出茶太」販售的「藍鑽鳳梨」、「蝶豆花雪碧」、「蝶豆花多多」、「北極光」、「晨曦」及「極光鮮檸凍飲」等飲品,還有2家餐飲業者「甘釜京韓日燒肉料理專門店」與「MILKBOXES餓貓等一下」販售的「生食干貝」、「蝶豆花飯」及「蝶豆花茶」等共9項產品,僅作為天然色素調色使用,均未發現蝶豆花直接作為食材的情形。
衛生局指出,蝶豆花不是傳統性食品原料,僅可作為天然食用色素使用,不得作為一般食品原料。目前蝶豆花尚未完成安全性評估,業者若違反規定,可依食品安全衛生管理法第15條第1項第9款及第44條第2款,處以新台幣6萬元至2億元罰鍰。