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進入新竹業者促政府加速修法 恢復使用米粉品名
新竹業者要求政府應加快腳步修法及輔導，恢復使用米粉品名，挽救米粉產業。（記者洪美秀攝）
［記者洪美秀／新竹報導］兩年多前，衛福部食品藥物管理署要求米含量不足的「米粉」要正名為「炊粉」，引發業者反彈，更造成「新竹米粉」的品牌受創與外銷訂量大跌，業者苦不堪言，如今食藥署與經濟部和業者討論，可望再改回「米粉」名稱。曾參加座談會的新竹市米粉商業同業公會總幹事蔡勝興說，最重要的是要趕快修法並公佈，且應由政府主導，否則業者的損失還是無法挽回。
新竹市產發處長翁義芳則強調，食藥署要求市府與公會討論品名與標示內容，這些都不成問題，因為業者都會遵守相關的規定，市府會進行市場調查，像多少的米含量是口感最好的米粉，這些需要數據來佐證，如果討論出結果，也希望中央能協助趕快立法。
至於認證標章由市府制定，這也是中央互推皮球的做法，如果市府來做，市府很容易就可以發「產地標章」，但是否與經濟部智慧財產局有所抵觸、或與食藥署的規定有落差，這部分經濟部和食藥署都沒說清楚，市府很樂意以市售規定來做產地標章，但若經濟部有疑慮或又互相抵觸，認證標章的使用這部分，市府會再與中央討論。
翁義芳舉例，現在若要標示為「米粉」，必須是米含量百分百，若米含量50%，則稱「調和粉絲」，若在50%以下，則稱「炊粉」或「水粉」，如果這些標章都由市府來規定，市府當然希望都以「新竹米粉」為品名的名稱，這樣才是幫助業者重回市場，否則就失去意義。
蔡勝興則說，米粉的標示內容或到底多少米含量可稱為米粉，食藥署及市府都說要進行市場調查，但最好的市場調查就是民眾喜歡吃的就是最佳含量，業者要爭取的是正名及品名恢復，若要求將標示內容將成份都寫進去，其他食品也應一視同仁，包括餅乾或是麵粉等，否則就是對米粉業者不公平。
蔡勝興強調，只有中央趕緊立法同意可恢復「新竹米粉」的品名，才能挽救米粉業者的商機，也才能讓業者銷售到國外與其他外國業者競爭，否則一直不斷討論都是沒意義的。
新竹米粉可以恢復使用「米粉」品名？新竹市米粉商業同業公會要求政府應加快腳步修法及輔導，協助業者挽救米粉產業。（記者洪美秀攝）
新竹米粉可以恢復使用「米粉」品名？新竹市米粉商業同業公會要求政府應加快腳步修法及輔導，協助業者挽救米粉產業。（記者洪美秀攝）
新竹米粉可以恢復使用「米粉」品名？新竹市米粉商業同業公會要求政府應加快腳步修法及輔導，協助業者挽救米粉產業。（記者洪美秀攝）
新竹米粉可以恢復使用「米粉」品名？新竹市米粉商業同業公會要求政府應加快腳步修法及輔導，協助業者挽救米粉產業。（記者洪美秀攝）
新竹米粉可以恢復使用「米粉」品名？新竹市米粉商業同業公會要求政府應加快腳步修法及輔導，協助業者挽救米粉產業。（記者洪美秀攝）
