離開
進入半夜溫熱的鹽酥雞 讓16歲的他放手追夢
國立關西高中生輔組組長陳治平（左）肯定高一新生江東峻的陽光和上進，期待大家一起來幫助東峻追夢。（記者黃美珠攝）
［記者黃美珠／關西報導］國立關西高中高一新生江東峻，16歲的稚嫩生命卻已經歷了3個至親的生離死別，現在僅靠身有殘疾的叔叔扶養。他放下怨懟，從困境中找到自己的人生方向，更從1包半夜的溫熱鹽酥雞感受到不善言詞叔父的關懷。他因此立志未來要攻讀餐飲學程，甚至有機會要勇敢挑戰當米其林主廚，期待自己的雙手能替自己開出新天地，也做出有叔父鹽酥雞溫度的好料理。
東峻來自苗栗縣南庄鄉，小學5年級時父親就因大腸癌辭世，印尼籍的媽媽則在他升國一時，帶他和哥哥最後1次回印尼探望舅舅後，就轉託親友把他們送回台灣，交給身有殘疾、單身的叔叔和高齡阿婆照顧。
沒想到老邁的阿婆也在他國一時往生，哥哥成年後因升學負笈在外，就剩下叔叔跟他相依為命。稚嫩的16歲，他的生命卻連番經歷了3次的至親生離死別。
「我也曾有過怨懟！」東峻坦言。但是信仰帶他學會放下，讓他理解生命總是會有個盡頭，親人終會離開。「我只是早一點接觸到，難免會難過，但可以建立出那份獨立和堅強，未來在社會上遇到比較大的事情會有比較好的抗壓性。」
因為生長在這樣的環境，東峻很小就要學著打理自己的生活、煮全家的晚飯、清洗自己的衣服等，以致很早就對料理生出了興趣，萌生起未來要學餐飲的念頭。
國三準備會考期間，他好幾次從學校晚自習回家，飢腸轆轆卻恰巧看到桌上1袋熱騰騰的鹽酥雞正等著他。
他知道那是不善言詞的叔叔給他的關愛，讓他吃起來備覺溫暖，無形中也鼓勵他，日後也要用美味料理溫暖人心的想法，所以最後選擇關西高中就讀，希望可以在未來選擇餐飲學程全心學習。
正全力追夢的東峻，不因振翅高飛而忘了根。每週轉車2.5到3個小時車回南庄，只為換他陪殘疾的叔叔共享每週2天的天倫。
該校長吳原榮日前訪視租屋在外的新生生活起居時，意外發現江東峻比同齡孩子辛苦的人生路，不捨之外，已替他開設教育儲蓄專戶，提供想要助學的善心人可以捐款。
該校生輔組組長陳治平說，東峻的個性靦腆卻陽光，很多事情都正面看待。餐飲學程的材料費用不少，他也很期待溫暖的社會，大家能一起來扶助這個孩子追夢。
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國立關西高中學生江東峻希望有1天自己的料理，也能做出叔叔給他1包鹽酥雞的溫度。（記者黃美珠攝）
