離開
進入學童DIY紅龜粿送愛 長輩心暖暖
86歲爺爺翁米籮（右二）教導孩子親自體驗製作紅龜粿。（記者楊金城攝）
〔記者楊金城／台南報導〕將軍國小和將軍農會合辦「食農食米養成教育推廣計畫」，學童參與種稻到收割，今再辦「食米學園成果展」安排米食闖關讓全校76位學童體驗製作麻糬、紅龜粿，下午將紅龜粿、爆米香分送給照顧關懷據點的長輩表達關懷。
將軍國小校長陳良圖和將軍區農會總幹事吳明成為學童解說稻米生產史和米食的演變，展示發粿、肉粽、紅龜粿、碗粿等米食。
陳良圖說，受到西方速食文化的衝擊，傳統米食文化逐漸式微，加上食安問題，因此和農會舉辦「食農教育」，教導學生實際務農種稻，到製作傳統米食，讓學生了解將軍在地米食文化和食品安全觀念，未來能關心故鄉的農業，更愛家鄉。
農會在校園安排認識米食、紅龜粿製作、客家麻糬製作、爆米花製作和在地青年農人務農成果展，其中特別邀請在地經營1甲子的全成餅舖86歲爺爺翁米籮教導孩子親自體驗製作紅龜粿，糯米蒸熟後製成外皮再包入紅豆餡做成喜慶使用的紅龜粿。
寒冬送暖，學生再將紅龜粿送到將軍社區關懷據點給庄內阿公阿嬤品嘗，還為長輩吹奏陶笛表演。學生黃沛蓁說，稻子從插秧到變成紅龜粿的過程覺得很神奇，並是Q彈好吃，看到阿公阿嬤快樂的聽著音樂、歡喜吃著剛出爐的紅龜粿，自己也覺得開心。
相關影音
將軍國小和將軍農會合辦食農教育，透過「食米學園成果展」安排米食闖關，學生搗麻糬。（記者楊金城攝）
將軍國小校長陳良圖（左一）和學生製作麻糬現場吃。（記者楊金城攝）
