新化鳳梨好筍節 夢工場烘焙義賣
2016/04/28 06:00
配合產業文化活動,陽光真愛青少年關懷協會推出鳳梨酥與手工餅乾,歡迎各界訂購。(記者吳俊鋒攝)
〔記者吳俊鋒/新化報導〕新化區公所將舉辦鳳梨好筍節活動,陽光真愛青少年關懷協會夢工場配合推出烘焙食品,行銷地方產業,也希望弱勢孩子有展現手藝的平台,增加信心。
新化區長鄭道立表示,該協會主要關懷對象是弱勢家庭或行為稍有偏差的逆風少年,去年底成立夢工場,響應這次活動,由烘焙師傅指導,製作鳳梨酥與餅乾等義賣,歡迎各界訂購,給予孩子們實質鼓勵。
這處場地由屋主林振豐免費提供,關懷的青少年逾二十位,口埤教會牧師娘許素芬結合志工進行輔導,也訓練餐飲、烘焙、縫紉等手藝,學習一技之長。
許素芬認為,製作、販售手工餅乾與鳳梨酥,希望讓孩子們學會獨立,也可以紓解經費缺口。而鳳梨好筍節活動期間將推出鳳梨系列料理的東成會館,已向該協會認購。
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