青農返鄉種小麥 邀親子體驗收割

〔記者歐素美／台中報導〕大甲區馬聿平、馬聿安兄弟利用祖產九厘農地，七年前種植稻米及小麥，並自創「九厘米」及「十八麥」品牌，配合農業局輔導再生稻轉作雜糧，兄弟倆除了巡迴全國舉辦十場小麥野台，宣導本土小麥，昨並舉辦「採收小麥花」活動，吸引許多家長帶著小朋友一起體驗。

馬聿平、馬聿安兄弟堪稱青年返鄉務農代表，兩人皆具有大學畢業的學歷，馬聿安更是國立中興大學生物產業機電工程學系博士候選人，兄弟倆在大甲區耕作五甲地，除了種稻，也種小麥及薏仁，另與農友契作八甲地生產小麥，以供應全台近卅家麵包店業者烘焙使用，生產的稻米及小麥不僅擁有自有品牌，更連續兩年拿下大甲區稻米比賽冠軍，馬聿安並獲農委會全國百大青年農民表揚。

請繼續往下閱讀...

馬聿安說，「九厘米」是為紀念留下九厘農地的祖父，「十八麥」則是紀念一九一八年出生在中國湖南，因戰亂輾轉來台，從麵食文化轉為接受米食文化的祖母。

七年前返鄉務農是看到農業的機會，而且覺得好玩，現在是愈做愈有心得，產品強調「美好的食物經驗」，希望能透過體驗活動，讓更多人接觸及與本土農作產生連結，進一步食用本土農產品及生產的食物。

因此，他保留三分地的麥田，在二二八連假舉辦五梯次採收小麥花活動，吸引許多台北或嘉義等地家長帶著小朋友參與，大人小孩拿起鐮刀，合力收割尚未成熟的小麥花，綑綁成束後再帶回家倒掛晾乾，作為乾燥花，辛苦收割後再開心品嘗由本土小麥製成的麵包、饅頭等食物，感受食物的美好。