北市中山區知名日式洋麵館遭批「史上最噁心」 衛生局查逾10項缺失

〔記者江采蓁／台北報導〕台北市中山區知名網紅打卡名店「日式洋麵館麵日和」遭民眾爆料「用餐環境史上最噁心」，台北市衛生局今（1）日表示，已於昨日前往稽查，查有烹調設備不潔、地面不潔、牆面有灰塵等多項衛生缺失，要求8月7日前改善，期屆複查若仍不符規定，將依違反食安法第8條及第44條處6萬到2億元罰鍰。

有民眾在社群平台發文點名中山區「麵日和」用餐環境史上最噁心沒有之一，不少網友紛紛留言附和「地板超黏，位置很擠又難坐」、「桌上的調味料罐裡面都是蠕動的小蟲」、「去吃過一次就再也不敢去！」

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對此，食品藥物管理科長林冠蓁表示，衛生局已於7月31日依食品良好衛生規範準則進行稽查，現場查有冰箱邊框不潔、冰箱食材未覆蓋、冰箱結霜、烹調區牆面油汙不潔、烹調設備不潔、地面不潔、牆面有灰塵、未能立即出示食品從業人員體檢報告、未能出示病媒防治紀錄、作業人員未依規定配戴工作帽等多項衛生缺失事項，已要求於8月7日前改善，期屆複查若仍不符規定，將依違反食安法第8條及第44條處6萬到2億元罰鍰。

業者則在臉書粉專發文解釋，用餐區和廚房地板髒污是因廚房漏水，已請過好幾家水電公司但一直無法根除問題，店內一直有盡力清潔，但由於漏水無法根治，沒過幾週地板又會變髒，業者強調，「如果您無法忍受惡劣的環境，請不要浪費您的寶貴時間專程來參觀我們，我真的不想讓來我餐廳的顧客感到不舒服。」