台南3食品行誤用蘇丹紅原料 下架回收追蹤流向

〔記者洪瑞琴／台南報導〕台南市政府衛生局接獲台北市政府衛生局通知，台南市「名响商行」、「豪星商行」及「銘勝企業」購買濟生公司使用保欣企業進口檢出蘇丹色素原料，今天下架回收，持續追蹤流向，維護民眾食安權益。

台南市衛生局說，名响商行及豪星商行設址同處，有問題的「青辣椒粉（有效日期：2026/10/04）」製成產品，自去年12月27日起購買4批產品，進貨「椒鹽粉-600G（有效日期：2025.12.21）」960盒、「椒鹽粉-A新瓶40g（有效日期：2025.12.20）」705瓶、「特A白胡椒粉-600g（有效日期：2025.12.27、2026.01.02）」2430盒，現場下架80盒及5罐，總計下架48.2公斤。

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另外，銘勝企業今年1月18日進貨「特A白胡椒粉-600g（有效日期：2026.01.02）」150盒，現場下架該批140盒及不同批25盒，總計99公斤。台南市衛生局說，持續加強查核，若查有違法情事，即依法處辦。

衛生局呼籲民眾多吃原形食物，避免過多調味，選用台南市小農所生產辣椒、胡椒、花椒、芥末等原形食材。衛生局也提醒購，買辣椒粉產品時，要注意氣味及顏色，優先選擇信譽良好，外觀顏色自然，不要選擇太過鮮豔、價格過低或來源不明的產品。消費者若有任何食安問題，洽詢免費服務專線0800-285-000或參考「蘇丹色素食安專區」公布相關資訊。