攤商之子奪世界麵包冠軍 李忠威獲頒宜蘭榮譽市民

〔記者游明金／宜蘭報導〕宜蘭市綠九市場攤商之子李忠威，參加法國世界盃麵包大賽為台灣奪下冠軍。市長江聰淵今天頒發榮譽市民證書及市鑰，感謝李忠威以精湛烘焙手藝榮耀宜蘭，為台灣爭光。李忠威也是首位勞工界獲獎的榮譽市民，台灣李氏宗親會到場頒發「台灣之光」匾額誌慶。

38歲的李忠威，16歲就踏入烘焙業擔任學徒，還曾被麵包店認為不適合而遭到開除，李忠威以挫折為師，持續精進自我，除了北上發展擴大視野，並時常參加烘焙研習，也喜歡逛麵包店，蓄積實力與創意元素，目前是喜互惠旗下蘭田穀王烘焙坊技術總監。

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路易樂斯福世界盃麵包大賽是烘焙界的奧斯卡金像獎，3月間在法國舉行；李忠威代表台灣出賽，將宜蘭金棗、苗栗大湖草莓、台南愛文芒果等素材融入作品，驚艷評審味蕾，擊敗10個國家選手，在甜麵包項目奪魁，為台灣首度摘下「團體賽總冠軍」。

宜蘭市長江聰淵說，很高興看到宜蘭的榮耀李忠威，替宜蘭與台灣拿下這麼大的光榮，這8年來，宜市每年都會選出一位榮譽市民，李忠威獲獎實至名歸，也是地方的榮耀，李忠威曾遇挫折，但靠著自己的毅力、耐力與手藝拚出世界冠軍，這絕非偶然，今天要表揚的是他的精神，年輕人只要有信心、毅力去做努力，一定可以闖出一片天地。

李忠威說，從事烘培業已經22年，很感謝一路以來幫助過他的所有人，多年前就立下要代表台灣參加世界麵包大賽目標，很榮幸也很幸運今年能完成夢想，也把世界冠軍帶回台灣，也很感謝市長與公司全力支持，讓他全心全意、無後顧之憂完成比賽。