土雞價格較去年同期漲逾4成 農委會：天氣濕冷需求高
2021/03/05 16:57
近期土雞價格走俏，農委會表示和天氣濕冷反映需求端有關。（資料照）
〔記者楊媛婷／台北報導〕近期上菜市場的民眾不難發現，雞肉變貴了！依農委會資料統計，以同樣元宵節後一週（2021/2/27~3/5）相較，今年的土雞價格平均為每公斤108.62元比去年同期（2020/2/9~2020/2/15）的77.37元，農委會畜牧處副處長江文全表示，漲逾40％的原因在於今年天氣較冷，民眾需求較高。
過去春節都是雞肉需求的旺季，但過了元宵，雞價仍居高不下，江文全說，這和天氣較為濕冷有關，當天氣一冷就會帶動民眾對雞肉的需求，今年天氣較去年相對濕冷，因此民眾對有色雞（土雞、烏骨雞等）的需求就會就多。
江文全說，目前全台每週供應180萬到190萬隻的雞，目前價格走高純粹是反映需求端的情況，但隨著天氣回暖，價格有望下降。
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