醉拳立功 嘉藥林其叡大邱調酒競賽封王
2019/07/25 20:55
嘉藥餐旅系林其叡在韓國大邱雞啤節調酒大賽中,獲得花式調酒冠軍。(嘉藥科大提供)
〔記者萬于甄/台南報導〕韓國大邱炸雞啤酒節因韓劇《來自星星的你》知名度大增,活動邁入第七屆,今年特舉辦傳統與花式調酒大賽,其中,台南嘉南藥理大學餐旅管理系學生林其叡,以充滿創意的「黃金週末」為題,搭配醉拳功夫演出,獲得評審青睞,奪下職業大專組花式飲調冠軍,相當不容易。
嘉南藥理大學表示,韓國著名的大邱炸雞啤酒節,吸引來自世界各國的知名啤酒廠商及炸雞品牌參與,舉辦美食派對與演唱會,彷彿韓國的夏日盛典,今年首度加入調酒大賽,超過兩百多位調酒高手競技,賽事更是激烈緊張,學生林其叡能拿下冠軍,校方也與有榮焉。
今年從大二升大三的林其叡以「黃金週末」為題,利用中華武術文化的醉拳舞姿,呈現花式調酒甩瓶動作,流利的肢體及美味的飲品,獲得評審青睞,成功摘下花式調酒金牌,林其叡也相當開心與興奮。
他說,第一次越洋參賽就抱回冠軍,非常意外,「黃金週末」作品融合烤雞的調味粉、啤酒、琴酒、伯爵紅茶,以及椰子香甜酒等調製,口感帶有辣鹹味和啤酒的香氣,是吃炸雞配啤酒的絕配組合。
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