重組肉標示不實明年開罰 最高400萬
2015/11/05 11:23
重組肉若標示不實，明年起開始重罰。（記者謝武雄攝）
〔記者謝武雄／桃園報導〕從明年元旦起，肉攤、餐飲業販賣或提供重組肉品，如有標示不實者將開罰，最高罰款400萬元，桃園市政府衛生局今天舉行記者會，呼籲廠商標示要確實。
記者會是由衛生局食藥科長關百娟主持，會場也邀請中一排骨廚師張啟文說明重組肉辨識方式，關百娟說，無論是販賣重組肉或提供重組肉食品的餐飲場所，都必須於營業處、菜單標示清楚。
關百娟說，衛生局從7月開始進行宣導，發現，大部分的牛排館、夜市、火鍋店都是用重組肉，但都沒有標示，稽查人員以當場勸導，明年若未改善將直接開罰。
張啟文說，以牛肉為例，原肉價格是重組肉的兩倍，重組肉因為考量加工污染的問題，必須熟食；關百娟說，香腸、肉丸、火腿等重組加工製品，由於容易辨別，也為大眾所知悉，得免標示。
相關影音
-
2014/12/17 13:40
餐廳、賣場販售重組肉 今起強制標示
-
2014/11/20 06:00
重組肉標示不實 可罰400萬
-
機上餐點除舊布「星」！ 星宇航空2025年全新菜色大集合
-
2015/10/15 06:00
餐廳賣重組肉沒標示 明年開罰
-
2015/10/12 12:09
餐廳賣「重組肉」挨告 不算詐欺不起訴
-
驚豔南崁！「宜誠漫旅」讓奢華靜謐成為日常 鎖定層峰客群
-
2015/01/01 06:00
重組牛排沒全熟 恐食物中毒
-
2014/12/18 06:00
重組肉沒標示 最重可罰400萬
-
保溫瓶「這貼紙」不要撕！日廠商揭：恐影響保溫效果
-
世外桃源基金會捐贈百萬元吸塵器 嘉惠桃園弱勢家庭
-
借書看還能換好禮、抽獎 台南這圖書館推小龍年集點好康
-
邊打邊吃？ 台南舊來發推出麻將棉花糖
-
屏縣府補助17家廠商創新研發 創造營業額逾2億元
-
週三氣溫回升入夜急凍 ！3縣市恐「跌破10度」
-
1/9~1/20台南6場次徵才釋上千職缺 最高薪上看80K
-
早餐店賣什麼最賺？ 一票網友猜「它」：隨便賣隨便賺
生活今日熱門
看更多！請加入自由時報粉絲團