驚！日進口海菜驗出無機砷 吃多傷肝腎恐致癌

〔記者吳亮儀／台北報導〕日本食品「食不安心」！食藥署抽驗市售海藻類產品檢體，其中發現日本進口的3件羊恓菜被檢驗出無機砷，且是毒性高的三價砷和五價砷，吃多了恐傷肝、傷腎，甚至有致癌風險。

食藥署曾抽驗市售藻類檢體共33件，包括紫菜2件、羊栖菜3件、海苔23件及海帶5件，檢驗無機砷含量。結果有3件羊栖菜檢出無機砷，含量介於4.89至16.08ppm，高於我國藻類食品衛生標準；產品都已下架，市面上已買不到。

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砷可區分為有機砷及無機砷，有機砷常可在海菜中被發現、無毒性；無機砷則有毒性，其中又以三價砷和五價砷較毒。人體長期接觸恐慢性中毒，之前以台南、嘉義沿海的烏腳病最為有名，因居民長期飲用含砷的地下水，造成烏腳病中毒。

長庚毒物科醫師顏宗海表示，三價砷相當毒，就是大家常說的砒霜，長期且大量接觸無機砷恐傷腎、傷肝，甚至有皮膚病、致癌的風險。顏宗海說，無機砷是水溶性，若只是少量接觸，可以靠多喝水代謝掉。

由於曾檢驗出無機砷，食藥署要求各縣市衛生局再度稽查市售海菜產品，目前抽驗4件「羊栖菜」，檢驗完成3件，結果又發現「喜鉞企業有限公司」及「裕毛屋企業股份有限公司」由日本進口的「芽羊栖菜」、「莖羊栖菜」及「北村伊勢志摩產羊栖菜」3件產品，其五價砷及三價砷含量總和介於6-11ppm，都超出我國「藻類食品衛生標準」對無機砷的限量規定（1ppm）。