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伊朗研究：喝茶防癌 茶太熱卻易患食道癌

喝茶的好處不少，但也有研究指出茶水溫不宜太高。（資料照）

喝茶的好處不少，但也有研究指出茶水溫不宜太高。（資料照）

2014/08/27 19:34

〔即時新聞／綜合報導〕愛喝熱茶的民眾注意! 多喝茶雖有助於防癌，但若茶水溫度超過攝氏70，恐增高致癌率。

根據伊朗研究員指出，喝溫度過高的熱茶，將增高罹患食道癌風險。若茶水溫度介在攝氏65～69度時，食道癌發生的機率會翻倍，超過70度，發生的機率則飆升8倍。此外，若剛沖泡好的熱茶在2分鐘內喝完，罹患食道癌的機率，會比等4分鐘以上的時間喝完高出5倍，提醒民眾喝茶雖然可以防癌，但茶溫度應介於56～60度較佳。

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