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到超商買飯糰當午餐方便又快速，但常吃可能賠掉健康。（資料照，圖由統一超商提供）
〔即時新聞／綜合報導〕現代人生活忙碌，很多人忙到連正餐都沒有時間吃，吃飯時間進到超商隨手拿了一個飯糰就繼續打拚，雖然方便，但專家表示，業者為了增加口感，並且延長飯糰的新鮮度，通常都加了十幾種化學添加物在裡頭，且飯糰的蔬菜量不足，若長期食用的話，容易引發過敏等症狀。
翻到飯糰背面，可以看到上面標示著密密麻麻、十幾種化學添加物，甚至有些字連念都不會念，這些化學添加物其實就是讓飯糰好吃的關鍵，其實這些添加物，大部分都是調味料、pH調整劑、著色料酸化劑，雖然在法律規範下，添加適量化學物質是允許的，不過這些物質容易讓胃黏膜變得乾燥，甚至會在體內產生變質，轉化為有害物質。
專家表示，挑選飯糰時，盡量以「看得出食物原型」為原則，因為像是香腸、明太子、火腿等等的加工食品通常都添加了亞硝酸鈉，可能會衍生致癌物質，像是肉片、魚片類的口味加工較少，才不會拚了事業，卻賠了健康。
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