離開
進入無毒尚水米收成 農開米飯PARTY
友善耕作的彰化縣溪州鄉「尚水米」，昨天舉辦「米飯PARTY」，票選結果再度由謝寶元（圖前排戴帽者）奪冠，溪州鄉長黃盛祿頒獎表揚。（記者劉曉欣攝）
〔記者劉曉欣／溪州報導〕安心開飯了！食安問題連環爆，強調不用化肥、不用農藥、不用除草劑的溪州鄉「尚水米」，九日舉辦「米飯PARTY」，參加契作的農民用自己所種的米，煮成香噴噴的白飯來開PARTY，農民大口吃飯，開心的說「友善耕作的米，好吃又放心」！
昨天是溪州「尚水米」第二次在詩人吳晟書屋旁的草地舉辦「米飯PARTY」，共有十三個農民抱著煮好的飯鍋參賽，每人參賽的米飯都是收割後，由溪州尚水農產公司留一袋溼米給稻農，用傳統日光曬稻，農民在家中把飯煮好，再帶到比賽場地參加「米飯PARTY」。
美味票選 謝寶元再奪冠
為了不讓農民「以鍋認飯」，上桌前還進行換鍋，農民與在地居民熱情開飯再投下心中最美味一票，今年再度由「尚水米」董事長謝寶元奪冠，溪州鄉長黃盛祿頒獎表揚。
今年六十五歲的謝寶元非常謙虛的說，是老婆煮得好吃，煮飯訣竅是米洗好後要浸泡大約十來分鐘，浸泡時要滴幾滴花生油，他連煮飯所用的花生油，都是自家所種的花生所榨的油。
謝寶元說，他種稻超過五十年，去年開始嘗試友善耕作，確實拔草拔得很辛苦，但友善耕作的白米飯，真的好吃；只是推廣友善耕作，又要兼顧農民荷包的保價契作，目前還未達損益兩平，但是對土地生態有幫助的事，就要堅持下去，相信會越來越多的人認同「尚水米」！
「水田濕地計畫」發起人吳音寧表示，在反中科四期搶水的護水運動過後，為了保障農民尊嚴、鼓勵友善耕作來保護水田生態成自然溼地，推出以單位面積計價的「保價契作」，打破產量迷思，導入無毒耕作，期望「沒有任何吃飯的人吃得恐懼心慌」。
農民成立的「溪州尚水農產股份有限公司」去年二期稻作有十一位稻農加入，共七甲地採友善耕作，全部種植台稉十六號自行烘稻、碾米與販售；今年成員增加到二十一人，面積也增到十一甲，「保價契作」計價方式原本為每分地二萬元，今年二期稻作開始調降為每分地一萬八千元。
