浩子、阿翔、籃籃、林可、廖小映錄製民視、八大《綜藝新時代》，日前到台南西港，體驗關廟麵達人的工作，在職人李靜惠及女兒蘇妤的帶領下，大家一起學習如何製作關廟麵。職人更介紹了一位在廠內工作20年的快手媽媽...

台南歸仁的後市愛心協會，採小額募款方式集資做公益，平均每個月只要100塊錢，一起攜手行善，創立迄今20年，濟助弱勢不間斷，迄今累計發放金額已逾1827萬元，傳為地方美談。後市愛心協會今天在歸仁區公所舉...

礙於農曆7月的民俗忌諱，一些行業會暫時受到衝擊，但遠近馳名的台南「關廟麵」，是祭拜、普度的熱門供品，反而進入旺季，因最重要的乾燥過程以日照為主，近來卻陰雨連綿，影響產量；今天上午太陽露臉，再見曬製場景...

南投縣仁愛鄉因暴雨受災嚴重，牙醫師公會全國聯合會今天帶卡式瓦斯爐、瓦斯罐，及關廟麵等民生物資到南投縣，在南投縣議員蔡銘軒服務處將物資捐贈給南投縣府社勞處，參與送愛行動的前衛福部長陳時中說，看到洗腎患者...

2023台南鳳梨好筍季今天（15日）在關廟山西宮熱鬧登場，推廣關廟三寶：鳳梨、竹筍、關廟麵，現場打造結合在地產業與青年族群的熱鬧市集。台南市長黃偉哲表示，台南鳳梨酸甜適中又多汁，竹筍鮮嫩可口又爽脆，是...

政府鼓勵國產雜糧多元化創新開發，台南關廟區農會結合在地三寶之一的關廟麵製程，全新推出蕎麥麵，由傳統的滷麵、湯面等料理方式，改打日式涼麵的做法，搶攻市場商機，深受歡迎。關廟區農會推廣部主任黃國斌表示，不...

台南特產「關廟麵」的製程以日曬為主，由於煮食方便，疫情以來，一直深受歡迎。梅雨暫歇，這兩天終於放晴，當地農會與業者趕緊利用太陽露臉的時機開工，加速出貨，紓解訂單壓力。 （記者吳俊鋒）...

受到鋒面影響，台南連續降雨後，這2天終於放晴，太陽露臉，知名的地方特產「關廟麵」，製程以日曬為主，區農會趕緊開工，盼能順利出貨，紓解訂單壓力。區農會供銷部主任黃國斌表示，關廟麵與鳳梨、竹筍，並稱地方產...

受「武漢肺炎」疫情的影響，民眾想宅在家時自己煮，避免外出用餐，減少群聚接觸，台南市長黃偉哲的「台南好麵」整合行銷策略奏效，遠近馳名的關廟麵、極具特色的龍崎竹炭麵，以及總統蔡英文都讚不絕口的善化芝麻拌麵...

「有了台南好麵，你何必搶泡麵！」、「別囤積泡麵了，道地台南麵條才是極品」！台南市長黃偉哲臉文祭出「麵條版」，呼籲大家「宅經濟，扛一波回家」，還強調台南各區都有好吃的麵，可以試試。黃偉哲推薦十款特色麵，...

台南的關廟鳳梨，遠近馳名，即將進入產季，區農會估算，當地的栽種數量多達2000萬株以上，有必要加強推廣，今天啟動收購作業，出貨電子商務通路，初步以供應內需為主，透過品牌行銷，穩定市場價格。關廟區農會推...

武漢肺炎疫情延燒，台南關廟鳳梨的出口恐受衝擊，同為地方產業三寶的關廟麵卻逆勢成長，區農會業績比以往同期多2成。由於疫情影響，民眾盡量避免到密閉空間的餐廳吃飯，多在家自己開伙，方便煮食的關廟麵大受歡迎，...

台南在地特色之一的關廟麵，以純日曬為主遠近馳名，但暑假迄今，降雨頻仍，嚴重影響作業，區農會總幹事陳愛妹表示，根據統計，近75天來，能上工的僅26日，產量銳減，衝擊正常供貨，她苦笑「這應該算是另類的受災...

目前台南陷入乾旱危機，需要雨水灌溉的綠竹筍，收成受到影響，但以日曬為主的關廟麵，卻因為天公作美，製程更順利，一樣是地方知名的特色產業，處境卻大不同。已成功外銷的長安製麵廠業者陳興隆表示，夏季因太陽夠強...

台中市政府衛生局配合檢警10月底在烏日區大廟口食品公司，查獲「QQ特級冬粉」產品標示不實及關廟麵等16項逾期食品。市議員楊正中今天質詢時指出，民眾1月向市府檢舉，衛生局卻拖延9個月才去稽查，這些黑心食...

持續1週的降雨後，台南地區恢復晴朗、高溫的天氣，有人直呼太熱了，不想出門，但以日曬為主的台南市關廟麵業者卻很開心，利用難得的陽光來趕製，消化堆積如山的訂單。知名的長安製麵廠負責人陳興隆表示，由於產品的...

台灣的麵食水準一流，深獲好評，在美國小麥協會駐台辦事處促成下，菲律賓麵粉與製麵等業者組團來台灣培訓，由嘉南藥理大學安排研習、實作課程，並將在地知名的關廟麵，台南特色產業推廣到國外。來台展開4天培訓的菲...

最強寒流來襲，不僅動物要保暖，以日曬為主的關廟麵，也容易因低溫而凍壞，尤其天氣濕冷，更嚴重影響品質；台南昨天還飄著細雨，業者趕緊收工，有的則啟動乾燥室因應。長安製麵廠負責人陳興隆表示，乾燥室主要是輔助...

最強寒流來襲，不只是動物要保暖，以日曬為主的台南市關廟麵，也容易因為低溫而「凍壞」，影響口感，業者趕緊啟動乾燥室來因應，「烘住」品質。長安製麵廠負責人陳興隆表示，乾燥室主要是輔助下雨天時，日曬製程的不...

當台南知名的關廟麵，遇上了世界盃少棒賽，棒球麵巧妙誕生！2015第3屆WBSC世界盃少棒錦標賽即將在台南開打，歸仁區是比賽地點之一，公所結合了關廟麵的產業特色，並取材在地的南瓜、火龍果等，推出應景的「...