「九層塔」相關新聞
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2024/04/29 18:43
健康網》吃感光食物會變「黑肉底」? 營養師:滿足3要素才成立
羅碧/核稿編輯〔健康頻道/綜合報導〕不少民眾擔心吃感光食物(Photographic food)會曬黑。營養師夏子雯表示,不用太過擔心,吃了感光食物後曬太陽會變黑,一定要同時存在3個要素:「體質對光過...
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2024/04/15 15:22
山豬猝逝》罹「紅斑性狼瘡14年」致腦受損 營養師教6招共處
相關新聞請見:《瘋神無雙》山豬猝逝享年38歲 感冒未癒罹肺炎敗血性休克葉立斌/核稿編輯〔健康頻道/綜合報導〕因模仿蛋黃哥、擔任《瘋神無雙》班底爆紅的「山豬」陳俊甫,今早傳出因感冒休克猝逝,享年38歲。...
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生活
2024/03/24 19:45
快炒店菜單驚見「三杯嚇老外」!老饕揭「3食物」組成:感覺超可口
陳定瑜/核稿編輯不少人喜歡到快炒店聚餐,除方便快速外,還能吃到多種台灣特色料理。日前一名網友在快炒店點餐時,赫然發現菜單上有一道「三杯嚇老外」,讓他覺得十分有趣。文章曝光後,不少網友好奇「三杯嚇老外」...
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生活
2024/02/03 09:55
澎湖唯一海上鎮風塔西衛九層塔出現裂痕 地方盼列文化資產
宗教信仰虔誠的離島澎湖縣,處處可見石敢當、鎮風塔等避邪物。位在馬公西衛潮間帶的澎湖唯一海上鎮風塔西衛九層塔(西衛塔尖),因位於潮間帶上,長年累月受海浪拍打,塔身及基座陸續出現破損及裂痕。新科遞補議員莊...
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生活
2024/02/01
彰化農藥殘留快檢 包心白菜不合格最多
彰化縣是農業大縣,農藥使用量也相當高,為導正農民的用藥習慣,農業部與縣府合作在明道大學精緻農業系成立「農藥殘留質譜快檢站」,一年來共收到一千六百多件,透過質譜儀分析,檢出不合格件數最多的是包心白菜,而...
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2023/12/19 20:13
健康網》紅斑性狼瘡小心感光蔬菜 中醫:九層塔、香菜要少吃
沈莉馨/核稿編輯〔健康頻道/綜合報導〕紅斑性狼瘡(Systemic lupus erythematosus,SLE)是一種自體免疫疾病,病情多變且詭譎,可能導致臟腑、血液和神經受損!中醫師王大元指出,...
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生活
2023/11/21 11:12
北市抽驗生鮮蔬果揪19件違規 愛買、果然匯都上榜
台北市衛生局今公布生鮮蔬果檢驗殘留農藥結果,發現青蒜、白蘿蔔、香菜、百香果、九層塔等19件產品不符規定,其中也包括city'super復興店、全聯北投吉利門市、愛買忠孝店、果然匯明曜店等店家。衛生局此...
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社會
2023/11/09 17:07
超貴九層塔!婦見路邊盆栽摘一把 被法辦慘噴2000
苗栗縣張姓婦人摘了擺放在路邊盆栽內的一把價值約20元的九層塔,害得盆栽所有人沒有九層塔可用,氣得報警,張婦被送法辦。苗栗地方法院審理,認張婦犯竊盜罪,判處罰金2000元。張婦5月30日下午4點多摘了陳...
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2023/10/29 06:31
健康網》九層塔抗氧化又解口臭 農糧署教你種:摘除「它」長得更茂盛
〔健康頻道/綜合報導〕九層塔含有維生素A、B1、蛋白質等營養,除能抗氧化外,還具有改善口臭和牙齦疼痛等功效,也有不少民眾會透過它來提味,那在家該如何種植呢?對此,農糧署表示,種植非常簡單,九層塔是1年...
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2023/09/29 06:32
健康網》九層塔磚DIY 農糧署:5步驟「青」鬆就「醬」做
〔健康頻道/綜合報導〕九層塔是料理增色提味的靈魂角色,但每次使用量不多且不易保存。對此,農糧署建議,不妨透過5步驟,做成「青醬磚」為料理增添多變風味,準備去皮蒜頭、花生及九層塔葉等食材,在洗淨、加油打...
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2023/09/27 14:52
中秋烤肉減重不破功 佑民醫院營養師教健康搭配
開烤了!南投縣佑民醫院營養師廖美俞指出,1片豬里肌肉熱量近100大卡,來回刷4次烤肉醬再增100大卡熱量,幾片烤肉熱量大爆表,因此為減重者設計鮮蔬捲餅串、夏威夷蝦、香菇起司盅的烤肉組,搭配九層塔、辣椒...
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2023/09/16
【家庭plus.兩位太太的香料餐桌】南瓜 吃出新滋味
文、攝影、食譜示範/Julia、Kook 插圖/Kook每年入夏最常收到的蔬果禮,南瓜是大宗。有時廚房角落就這麼堆放好幾顆,光是看著都有如一幅自然蔬果畫。先不論其營養價值,光是耐放與變化多端的料理方式...
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生活
2023/09/11 14:03
鹹酥雞絕配組合「九層塔」逐漸被2物取代? 老饕曝關鍵原因
身受許多台灣民眾、外國遊客喜愛的知名美食「鹹酥雞」,雖然熱量驚人,但不少人難以抵擋它的美味,時常在消夜來上一大份。不過日前一名網友表示,他發現店家為了去除鹹酥雞油膩感,而經常會附上配料「九層塔」,似乎...
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2023/09/05
【家庭plus.香草隨食札記】九層塔 正港台味
文、圖/蔡以倫若要全民票選代表台灣的「國民香草」,「九層塔」絕對獨占鰲頭。但她竟然沒有正式英文譯名,真不可思議!夜市美食小吃,是觀光客到台灣必排行程。鹹酥雞、大腸麵線、蚵仔煎、三杯雞,國民美食都需九層...
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生活
2023/08/29 17:22
店招「垃圾食物」斗大關鍵字 雞排、鹹酥雞意外大賣
賣「垃圾食物」?彰化縣鹿港鎮有一個店家,在店招直接寫上賣垃圾食物,民眾好奇一探究,原來就是賣鹹酥雞與雞排。業者陳信智表示,因為他賣鹹酥雞、雞排,這些都是經過油炸,都算是「垃圾食物」,乾脆就寫在招牌上,...
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2023/08/17 06:32
健康網》認識羅勒家族3植物 農糧署:氣味最濃郁是「它」
〔健康頻道/綜合報導〕同為羅勒家族,但九層塔、打拋葉和甜羅勒哪裡不一樣?農糧署表示,九層塔葉形扁長呈漸尖狀邊緣鈍齒狀不明顯,氣味濃郁;打拋葉邊緣有鈍齒狀,葉片枝條有細毛,味道比九層塔淡;甜羅勒葉形則胖...
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2023/08/12
【家庭plus.兩位太太的香料餐桌】夏日舒心小點
文、攝影、食譜示範/Julia、Kook 插圖/Kook往年每逢夏日,便會暫卸下農婦身分,優閒渡夏。今年由於新租地預計秋天啟動,夏天仍如火如荼進行溫室修整,以及戶外花園建構。春末陸續地植適夏香草,紅紫...
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2023/08/03
【家庭plus.打開調味品】五大辛香料之蔥
辛香料是中菜不可少的基本配料,作用在去腥提香,俗稱的五大辛香料指的是蔥、薑、蒜、辣椒、芫荽(香菜),它們除了香氣還帶點微微的辛辣。此外青蒜、芹菜、洋蔥、紅蔥頭、九層塔也屬於辛香料,只是使用率沒這麼高而...
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2023/01/25 08:31
健康網》重鹹致高血壓 國健署:種「這些」當香料 健康又方便
〔健康頻道/綜合報導〕據統計,台灣成年人高血壓盛行率高達26.8%,平均每4人就有1個人血壓超標。國健署表示,可以在家中種植羅勒、百里香、九層塔等香草植物,煮飯時摘取、用水清洗一下就可以用來增加香味,...
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社會
2022/08/09 22:52
不是鹽酥雞!警追「九層塔」味攔人 粗工交出5萬大麻
周姓男子開車載黃姓友人,兩人在車上開窗抽大麻,黃男一開始還有點擔心,要是被聞到該怎辦?周男卻笑說警察又不是內行人,但他們不曉得,警方也知道大麻燃燒後類似九層塔類的味道,所以沿路尾隨,直到等紅燈時將他們...