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    中日對照讀新聞》温暖化対策、胃の微生物や餌を研究 農水省 因應全球暖化 日農水省研究牛胃中的微生物和飼料

    為達成削減溫室氣體排放量的國家目標,日本政府將腦筋動到減少牛隻吃下飼料後,藉由打嗝釋放的甲烷。圖為東京都目黑區「自由之丘」一間餐廳外的乳牛雕像。(彭博檔案照)

    為達成削減溫室氣體排放量的國家目標,日本政府將腦筋動到減少牛隻吃下飼料後,藉由打嗝釋放的甲烷。圖為東京都目黑區「自由之丘」一間餐廳外的乳牛雕像。(彭博檔案照)

    2021/04/13 05:30

    ◎茅毅

    牛のげっぷと排せつ物は国内の農林水産分野の温室ガス排出量の3割近くを占める。農林水産省は2021年度、排出削減につながる胃の中の微生物や餌の成分の分析を進める。

    牛的打嗝和排泄物,占日本國內的農林漁牧領域中,近30%的溫室氣體排放量。日本農林水產省展開2021年度和削減排放量有關、牛胃裡微生物及飼料等的成分分析。

    牛は胃で餌を消化する際、温室効果がCO2の25倍もあるメタンを発生させ、げっぷで放出する。メタン発生は、四つある胃のうち「第1胃」内の微生物の作用が関係しているとされる。同省はメタン排出が少ない個体と一般的な牛を比較研究し、発生のメカニズムを解析する方針。

    牛用胃消化其吃下的飼料時,會產生溫室效應是二氧化碳25倍的甲烷,並透過打嗝方式排出。甲烷的產生,被認為與牛體內的4個胃中,「第一個胃」(譯按:即瘤胃ミノ)內的微生物作用有關。該省採取對甲烷排出量較少的牛隻和排出量普通的做比較研究,解析箇中甲烷產生機制的方針。

    餌の成分研究では、乳牛用飼料に不飽和脂肪酸カルシウムを加えると、げっぷ中のメタンを最大約15%減らせることが判明している。21年度にカルシウム添加飼料の支援金を導入し、酪農家の温暖化対策を後押しする。

    根據牛飼料成分的研究,釐清了在乳牛用的飼料中,添加不飽和脂肪酸鈣,就會使牛打嗝中的甲烷,最多減少約15%。日本2021年度引進發放添加鈣的牛飼料補助款政策,協助酪農因應全球暖化。

    ニュース‧キーワード新聞辭典

    げっぷ:名詞,打嗝。例:げっぷが出(で)る。(打嗝。)

    後押(あとお)し:名詞,支持(援)、撐腰、靠山、援助、相挺、推動。例:皆(みんな)の後押しで研究(けんきゅう)を続(つづ)けることができた。(靠大家支持,才能繼續進行研究。)

    単語を読みましょう

    温暖化(おんだんか)/胃(い)/微生物(びせいぶつ)/排せつ物(はいせつぶつ)/温室(おんしつ)/排出量(はいしゅつりょう)/削減(さくげん)/放出(ほうしゅつ)/飼料(しりょう或かいりょう)/メタン(methane)/作用(さよう)/乳牛(にゅうぎゅう或ちちうし)/不飽和脂肪酸(ふほうわしぼうさん)/カルシウム(calcium)/添加(てんか)/酪農家(らくのうか)

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