「中式囍宴」畢展 羅商餐飲科上菜
2016/05/27 08:00
〔記者朱則瑋/羅東報導〕國立羅東高商餐飲科昨天舉辦畢業成果展,以「中式囍宴」為主題,活動場地、學生服裝充滿復古風,學生製作美味佳餚,展現三年所學,邀請老師和家長品嘗。
羅商餐飲科成果展一個月前開始籌備,學生上午七點便到校準備餐點、布置場景,供應中西式餐點、飯後甜點等超過三十種料理,包括櫻花蝦米糕、西魯肉、三星鄉行健有機米製成的米穀點心、米水果塔,吃過的人均說讚。
學生尤渝聖父親是烘焙師傅,他則偏好中式料理,求學期間他常在假期到餐廳打工,為了這次成果展,花了兩天時間,在西瓜雕出囍字,搭配花瓣樣式點綴,成了會場焦點。
尤渝聖說,他想成為一流中餐師傅,家人很支持,爸媽專程從頭城來參加成果展,他會好好學習,不會辜負家人期待。
家長們看到孩子們精心準備的料理十分感動,並指學習餐飲是條辛苦路,希望孩子們學有專精,畢業後有好出路。
校長陳世程表示,成果展場地布置、服務招待、料理準備由學生一手包辦,顯示已具備專業能力,期許他們更上層樓,日後成為料理大師。