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進入科博館好好吃特展 「奇石宴」超逼真
科博館推出「好好吃—台灣飲食文化特展」，奇石宴呈現圍爐菜色，唯妙唯肖。（記者蔡淑媛攝）
〔記者蔡淑媛／台中報導〕科博館昨天推出「好好吃—台灣飲食文化特展」，展示從史前人類吃的食物到現代多元飲食文化，展出各式飲食模型介紹市場、古早味廚房到婚喪喜慶宴客等，還有奇石宴做成滿漢全席，豐富有趣，令人嘆為觀止。
好好吃特展中有收藏家展出以石頭製作奇石宴，由瑪瑙、珊瑚石、水晶等各種像菜餚的天然奇石，組合成一道美食，展現台灣的宴客文化，圍爐、婚宴等精緻逼真，讓人嘖嘖稱奇。
特展內容包羅萬象，從「台灣史前人吃什麼？」展區一窺史前飲食工具灰坑、石刀、石斧，先民可能吃的梅子、鯰魚和稻米遺存；「就地取材」介紹台灣各地食材；「大社會小市場」展示菜市場模型，還有「阿嬤灶腳」陳列古早廚房的樣貌。展覽也展示各時節進補飲食、歲時祭儀、祭祀宴客、辦桌文化等。
總策展人楊翎表示，近來食安問題頻傳，特展以人類文化學的角度探討飲食文化，以及思考飲食與生態平衡的關係。
