離開
進入招待獨老 餐飲科學生表演上菜秀
開明高職餐飲科學生熱忱招待弱勢民眾圍爐。（記者翁聿煌攝）
〔記者翁聿煌／新北報導〕開明高職餐飲科學生選在冬至來臨時，招待十位獨居長者及創世安養院家屬，到學校餐廳享受歲末大餐，同學們精心準備，除了一整桌山珍海味，還演出練習多時的上菜秀，讓弱勢民眾吃得開心、看得趣味。
創世基金會新店分院長張淑娟說，創世基金會每年農曆年前會與華山及人安基金會策略聯盟舉辦寒士尾牙宴，這次預定在明年一月卅一日全台十六處同步辦理，預計邀請四萬名寒士、街友、獨居長輩、單親爸媽及子女參加，台北場將在總統府前廣場辦理，目前募集經費離目標還有一段差距。
開明高職教務主任曾芳琪說，雖然是學校的實習餐廳，但是服務和餐點一點都不馬虎，完全比照大飯店的水準，學生們以訓練有素的全套「上菜秀」向來賓們介紹當天的菜色，並且拿出最好的服務專業，希望讓賓客盡歡，餐飲科三年級學生闕林毓說，協助招待弱勢民眾，是難得的服務經驗，很高興能有機會貢獻所學為社會做公益。
