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進入《新聞辭典》基改食品
非基改大豆。（資料照）
「基改」指的是「基因改造」，利用基因工程或分子生物技術，將遺傳物質轉移或轉殖入活細胞或生物體，產生基因重組的現象，使其能表現外源基因的特性；或使自身特定基因無法表現。
基因改造食品（又稱基因轉殖食品）利用基因工程技術生產經過改造後獲得特性的食品。現有技術能達到的改良特性包括增快生長速度、改良營養價值、抗蟲、抗病、抗除草劑、抗低溫、延長保存期限、耐運送或利於加工等。
例如，基改大豆具抗除草劑特性，能承受田間大量噴灑除草劑卻不會死亡。但基改食品對於人體健康是否造成威脅，有諸多說法，並無定論。
資料來源：衛福部食藥署
整理：記者李雅雯
