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進入在地食材煮家鄉味 新住民媽媽入鏡
新住民媽媽親子料理家鄉的拿手菜。 （記者楊金城攝）
〔記者楊金城／將軍報導〕將軍區漚汪國小結合將軍數位機會中心舉辦為期三天的「媽媽的魔幻廚房」課程，昨天驗收學習成果，親子料理新住民媽媽家鄉的拿手菜，特別好吃，關懷新住民家庭幸福滿滿。
課程邀集新住民親子共同料理媽媽的家鄉拿手菜、彩繪異國風餐桌和故鄉情微電影製作，由侯成育老師指導，透過一系列親子共學，將新住民媽媽家鄉與新故鄉的生活體驗完整呈現，串起愛的回憶。
十組新住民親子參加，不只要用文字寫出記憶中的好滋味，並配合將軍胡蘿蔔等在地食材設計獨特的菜單，接下來進行動畫菜單設計、在舊課桌椅彩繪異國風餐桌，活化校園景觀。
昨天親子準備食材烹煮，孩子們一會兒協助媽媽做菜，一會兒拿起平板記錄媽媽烹煮的畫面，氣氛溫馨熱鬧，三天課程記錄的影像未來將製作成微電影。
親子最後端出拌春捲、蔥花蛋、咖哩飯、海鮮麵、炸春捲、炒花枝、什錦炒飯、蝦仁炒飯、韓式烤麻糬、果凍甜點、牛蒡茶等美食，一起共餐，更覺得好吃。
來自越南的新住民媽媽潘羽姍說，每次煮家鄉菜時都會想起遠在家鄉的家人，而孩子也喜歡吃。
校長許德文表示，課程首次結合數位科技、在地食材與新住民文化在暑假舉辦新住民親子共學活動，提升了親子互動，關懷新住民家庭的教育發展。
