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進入高雄首家米其林2星餐廳收攤 明年4月與東京傳奇餐廳合作展店
高雄首家米其林二星的法式餐廳「Liberté」主廚武田健治。（記者葛祐豪翻攝）
〔記者王榮祥／高雄報導〕高雄首家米其林二星的法式餐廳「Liberté」，先前傳出主廚武田健治與業主在今年底到期後不再續約；餐廳所屬萬象餐飲集團今正式聲明，除公開感謝武田先生的貢獻並予以誠摯祝福，同時宣布2024年4月，將於Liberté原址與東京高端餐飲傳奇餐廳合作展店。
米其林指南去年首度納入台南與高雄，高雄有「Liberté」、「承Sho」2間餐廳摘下一星；今年「Liberté」更上層樓，晉升米其林二星，也是高雄唯一米其林二星的餐廳。
但隨著「Liberté」剛拿下米其林二星光環，卻傳出主廚武田健治與業主國城建設的合約於今年底到期後，將不再續約，餐廳將結束營業；記者先前查詢in-line訂位系統，明年1月後該餐廳都顯示「店休」。
餐廳所屬萬象餐飲集團今聲明證實，集團旗下Liberté 法式料理餐廳（以下簡稱Liberté ）將於2023/12/31結束營業，特此公告；
集團與武田健志先生圓滿結束這3年的合作，也替高雄創造了第一家的米其林一星與二星餐廳，除了感謝武田先生的貢獻，也祝福他未來在世界的高端美食地圖上，鴻圖大展；
萬象同時感謝各界過去3年對Liberté 的支持，同時宣布即將在2024年4月，於Liberté原址與東京高端餐飲傳奇餐廳合作展店，期許為高雄、台灣，再創前所未見的美食體驗。
Liberte的招牌酥皮清湯，讓人體驗fine dining的高度。（記者葛祐豪翻攝）
