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進入國姓全國咖啡烘焙競賽 沈詠為、莫芷晴師徒包辦冠亞軍
魚池鄉的師徒檔沈詠為（左）、莫芷晴（右）包辦第6屆全國咖啡烘焙競賽冠、亞軍。（記者佟振國攝）
〔記者佟振國／南投報導〕師父終於贏徒弟了！南投縣國姓鄉公所舉辦第6屆全國咖啡烘焙競賽，今天成績揭曉，來自魚池鄉的師徒沈詠為與莫芷晴分別獲得冠、亞軍，2人多次連袂參賽，莫芷晴是2019年第3屆賽事冠軍，力壓師父沈詠為的季軍，這次再上演師徒對決，師父終於戰勝徒弟，也獲得保送參加11月在高雄舉辦的大港盃咖啡國際交流賽的資格，繼續代表南投縣與國內及世界好手一較高下。
國姓鄉公所主辦第6屆全國咖啡烘焙競賽，72名咖啡烘焙高手經過初賽淘汰，選出12人進入決賽，今天成績揭曉，前5名分別是沈詠為、莫芷晴、郭品郁、賴彥合、廖釗義，成績都在588分以上，冠軍沈詠為更達602.5分，亞軍莫芷晴也有600分。
「這次終於贏徒弟了！」沈詠為在第3屆賽事獲得季軍，但冠軍則是向他拜師學習咖啡技藝的莫芷晴，這次終於風光扳回一城，沈詠為表示，賽前的試烘特別仔細研究咖啡生豆，設定好要的烘豆溫度、時間與想要呈現的風味，很開心團隊能包辦冠、亞軍，冠軍可保送參加11月下旬的高雄大港盃咖啡國際交流賽，他已經買好比賽賽豆開始備賽，期待能拿到更好的成績，誓言把大獎留在南投。
鄉長邱美玲也表示，今年也首次舉行賽後分享會，將烘焙賽1至5名的咖啡豆，現場研磨、沖泡，透過杯測與得獎者說明烘焙的溫度、時間等重要數據，再由主審賴昱權的精闢解析，彼此毫不藏私，讓每位參賽者從比賽中收穫滿滿，進而提升國產咖啡的品質。
國姓鄉公所舉辦第6屆全國咖啡烘焙競賽，今年首度舉行賽後分享會，由1至5名得獎者及評審進行經驗交流與講評。（記者佟振國攝）
全國咖啡烘焙賽1至5名的咖啡豆現場研磨、沖泡，讓所有選手都能品嘗，從中汲取更寶貴經驗。（記者佟振國攝）
國姓鄉長邱美玲（左）頒發獎牌、獎金、獎品，鼓勵咖啡烘焙賽冠軍沈詠為（右），期許他在接下來的大港盃繼續有好表現。（記者佟振國攝）
