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進入蚵仔煎放什麼菜才正宗？老饕曝：北中南大不同
蚵仔煎中的配菜，北中南各不同。（資料照）
〔即時新聞／綜合報導〕被稱為美食王國的台灣有各式各樣的特色小吃，其中「蚵仔煎」就是來台必吃的小吃之一。雖然各地蚵仔煎做法相同，但內容物仍有些許差距，對此，有網友好奇問，蚵仔煎裡面放什麼菜才正宗？
一名網友在PPT發文詢問，被稱為來台必吃的小吃「蚵仔煎」，到底該搭配什麼菜才正宗，原PO認為，應該要搭配「小白菜」才是最正宗的吃法，更直言放「空心菜、豆芽菜」的蚵仔煎，可以整盤倒掉。對此，不少網友紛紛現身，並表示不同看法。
部分網友與原PO想法相同，認為搭配小白菜才正宗，「只能加小白菜，其它都應該倒掉」、「小白菜以外都不行」、「只能是小白菜」、「就小白菜啊，沒太強烈的味道又脆口」。
但也有不少網友表示，蚵仔煎放什麼菜與縣市地區有關，「台北小白菜，豐原空心菜，台南豆芽菜」、「台南都是豆芽菜為主」、「台南都放豆芽菜啊，清脆口感才讚」、「空心菜台中蠻多間的，體會到什麼叫地區差異」、「南部夜市有放茼蒿的」。
