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進入埔里再添烘焙美食及打卡熱點 Feeling18烘焙研究所成立
2023/06/16 23:17
〔記者佟振國／南投報導〕南投縣埔里鎮觀光名店Feeling18巧克力工房新設的18LAB烘焙研究所將於18日（週日）正式營運，精緻典雅的玻璃屋咖啡廳，不僅可望成為熱門拍照打卡熱點，業者更延續長期社會公益精神，除希望培育更多在地烘焙專業人才，也將提供清寒學子寒暑假工讀機會，減輕家庭經濟負擔。
Feeling18巧克力工房2006年由網路發跡，並成為埔里在地觀光名店，負責人茆晉日牂也積極投入社會公益，致力培育優秀烘焙專業人才，提供烘焙愛好者交流學習場域，今年再創立18LAB烘焙研究所。
位在台21線埔里往日月潭的18LAB烘焙研究所，漂亮的玻璃咖啡廳，以及戶外落羽松庭園造景，試賣期間即吸引遊客目光，成為拍照打卡熱點。
業者指出，歡迎有意願者一起加入團隊，接受專業訓練相互切磋，並結合在地的原料、素材研發新品，為幫助清寒學子，每年寒暑假也會提供卅個短期工讀名額，學子返鄉陪伴家人也能賺取學費、生活費，更能讓他們提早接觸到不一樣的職場學習經驗。
