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進入雨少溫差大 台南龍崎綠竹筍較同期少2成
台南龍崎區農會15日將舉辦綠竹筍評鑑活動，協助推廣台南優質農產品。（記者萬于甄攝）
〔記者萬于甄／台南報導〕台南龍崎綠竹筍因形狀略彎呈牛角狀，擁有「龍崎牛角筍」美稱，今年因雨水少、晝夜溫差大等，綠竹筍收成較去年同期少約2成，且因疫情影響，許多大飯店生意不佳，導致一級綠竹筍需求減少、價格跟著下滑，但次級綠竹筍卻受到消費者市場青睞，價格反而上漲。
台南龍崎因屬於特殊砂質土壤，種出的綠竹筍風味清甜、甘脆如梨，24年來品質受到消費市場肯定，龍崎區農會更輔導蔬菜產銷班「共選共計」共同運銷，推廣在地優質的農產品，4年前也與屏東如記食品公司合作，協助分散產銷班綠竹筍的銷售市場，成績不錯。
龍崎區農會表示，今年綠竹筍因雨水少、影響產量，加上疫情關係，許多飯店餐飲生意不佳，一級綠竹筍的需求減少，連帶價格有些下滑，不過，今年次級的綠竹筍卻因價格實惠，受到不少消費者青睞，近期價格更有上漲的趨勢，多少讓農民打平損益。
龍崎區農會配合鳳梨好筍季采竹月，15日上午9點將在采竹香食堂舉行綠竹筍評鑑活動，由農改場專家及資深班員針對外觀、色澤、柔嫩度、糖度等項目評選，消費者也可電洽（06）5941114選購新鮮綠竹筍，此外，即日起至5月底農會推出竹炭產品9折優惠，持VIP貴賓卡回娘家則享85折優惠。
台南龍崎綠竹筍因形狀略彎成牛角狀，因此擁有「龍崎牛角筍」之稱。（記者萬于甄攝）
今年因雨水少、溫差大，影響綠竹筍產量。（記者萬于甄攝）
